despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Cofetăria – patiseria Nicoleta

… asta pentru că locul de pe Brezoianu, lăudat aici, trebuia să poarte şi un nume!

4 comments to Cofetăria – patiseria Nicoleta

  • Eu nu sunt asa plimbat pe la cofetarii, din familie am fost invatat ca nu sunt sanatoase produsele de cofetarie si am fost invatat si cu tot soiul de dulciuri de casa, delicioase, mama este banateanca, si acolo se fac dulciuri elaborate. Dar am mai scapat si eu. O cofetarie misto este inainte de Liceul Caragiale, iau de doi ani de zile de acolo, dar nu le stiu numele. Iar placinta cu carne sau dobrogeana cu branza, cele mai bune erau pe Lipscani, cum intrai de pe Victoriei, de langa magazinul Victoria. Nu cred ca mai exista acum. Acum… hamburgeri si pig mag.

  • hm

    Mare dreptate ai cu patiseria de le Lipscani! Era una dintre cele mai vechi din Bucuresti, eu prima placinta cu carne am mincat-o acolo prin ’80-şi ceva…
    Multă vreme vindeau plăcintele şi la o tonetă, pe Calea Victoriei, vizavi de Magazinul Victoria
    Acum doi-trei ani s-a închis – şi acum este Ana Pan.
    Ceva din savoarea plăcintelor de-acolo se găseşte mai jos, pe Brezoianu, la actuala patiserie Nicoleta.

  • Mancam o placinta, beam o bere si fumam o tigareta. Imposibil sa treci pe acolo si sa nu intri la o “dobrogeana”. Probabil ca sunt mai bune uscaciunile lui Copos. Nu am vazut nici unul sa ia o cofetarie sau ceva de genul asta, sa bage bani in ea si sa ii pastreze traditia. Da ma, se cheama Ana Pan, dar eu vreau sa ramana placintarie, cu branza si cu carne. Nu o sa vezi asa ceva.

  • hm

    Acu-mi dau seama că se demolează case vechi – dar cineva luptă cît de cît ca lucrurile astea să nu se întîmple.
    Amintirea patiseriei ăleia ne-a rămas undeva în cerul gurii doar. N-ai cum să-i faci poze, n-ai cum s-o păstrezi altfel. Oamenii care lucrau acolo s-au risipit care-ncotro, şi-ntr-o zi n-o să mai ştie nimeni cum se face o tavă de plăcintă cu carne…
    Şi cîte alte patiserii dintr-astea mai erau, cît de bine puteai mînca la botu’ calului!

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>