… asta pentru că locul de pe Brezoianu, lăudat aici, trebuia să poarte şi un nume!
|
|
||
despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul 
comentarii
fierbințiarhiva |
Cofetăria – patiseria Nicoleta4 comments to Cofetăria – patiseria NicoletaLeave a Reply to hm Cancel reply |
jos palaria!
articolele noastre sînt preluate și de: 
|
|
Copyright © 2005 - 2024 Simply Bucharest vorbim despre…550
555
amintiri
ando
anii 90
arhitectura
blog
caricaturi
case cazute
C D Mocanu
civilizatie
cofetarie
comert
cultura
cumparaturi
fast food
fun
general
guest post
internet
istorie
magazine
masini
Matty
parcuri
patiserie
patrimoniu
plimbare
porcarii
porcarii imense
poze
presa
primarie
prostii
restaurante
semne bune
strazi
takeaway
timpenii
trafic
transport public
trezim copiii
una pe zi
urbanism
V V C
Log in Powered by WordPress & Atahualpa Se utilizează cookie-uri pentru o funcționare bună a site-ului. Datele colectate nu se folosesc pentru identificarea ori contactarea vizitatorului.accept Read More Privacy & Cookies Policy Privacy OverviewThis website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
|
||
Eu nu sunt asa plimbat pe la cofetarii, din familie am fost invatat ca nu sunt sanatoase produsele de cofetarie si am fost invatat si cu tot soiul de dulciuri de casa, delicioase, mama este banateanca, si acolo se fac dulciuri elaborate. Dar am mai scapat si eu. O cofetarie misto este inainte de Liceul Caragiale, iau de doi ani de zile de acolo, dar nu le stiu numele. Iar placinta cu carne sau dobrogeana cu branza, cele mai bune erau pe Lipscani, cum intrai de pe Victoriei, de langa magazinul Victoria. Nu cred ca mai exista acum. Acum… hamburgeri si pig mag.
Mare dreptate ai cu patiseria de le Lipscani! Era una dintre cele mai vechi din Bucuresti, eu prima placinta cu carne am mincat-o acolo prin ’80-şi ceva…
Multă vreme vindeau plăcintele şi la o tonetă, pe Calea Victoriei, vizavi de Magazinul Victoria
Acum doi-trei ani s-a închis – şi acum este Ana Pan.
Ceva din savoarea plăcintelor de-acolo se găseşte mai jos, pe Brezoianu, la actuala patiserie Nicoleta.
Mancam o placinta, beam o bere si fumam o tigareta. Imposibil sa treci pe acolo si sa nu intri la o “dobrogeana”. Probabil ca sunt mai bune uscaciunile lui Copos. Nu am vazut nici unul sa ia o cofetarie sau ceva de genul asta, sa bage bani in ea si sa ii pastreze traditia. Da ma, se cheama Ana Pan, dar eu vreau sa ramana placintarie, cu branza si cu carne. Nu o sa vezi asa ceva.
Acu-mi dau seama că se demolează case vechi – dar cineva luptă cît de cît ca lucrurile astea să nu se întîmple.
Amintirea patiseriei ăleia ne-a rămas undeva în cerul gurii doar. N-ai cum să-i faci poze, n-ai cum s-o păstrezi altfel. Oamenii care lucrau acolo s-au risipit care-ncotro, şi-ntr-o zi n-o să mai ştie nimeni cum se face o tavă de plăcintă cu carne…
Şi cîte alte patiserii dintr-astea mai erau, cît de bine puteai mînca la botu’ calului!