despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

„pîine caldă”

brutarie-13-sept

… în spatele pieței cunoscute – de vreo 15 ani – ca „Prosper”, aflată la colțul Sebastianului cu 13 Septembrie (adică peste drum de Lira) se găsește o halcă părăginită de oraș. N-au mai apucat să se ridice toate blocurile plănuite dinainte de Revoluție și, încă, nici cele așteptate de noul avînt imobiliar.

Zace, aici… ce zace?

… ce-a mai rămas dintr-o fabrică – nu mare! – de pîine. A funcționat cum-necum pînă-nspre 2003, ca secție a fabricii de pe Sălaj. Coborînd un pic în urmă, vedem că – deși adresa actuală e pe strada Conțești, inițial fabrica ținea de 13 Septembrie. Nici strada Conțești, așa cum iese ea azi prin spatele pieței, nu s-a numit mereu așa; pe felurite hărți apare trecută ba Penescu, ba Sălcuței, ba chiar Confirmării: multe-s cele care s-au schimbat în ani.

… dar nouă ne-a mai rămas – pe lîngă betoane care-o să fie, cîndva, dărîmate, amintirea caldă a pîinii proaspete.

img_7845 img_7830 img_7831 img_7834 img_7836 img_7838 img_7840 img_7828 img_7841 img_7883 img_7885

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>