… de ceva vreme cofetăria Constance de la Banu-Manta și-a făcut un sediu mare, generos.
Ce păcat că este prost gîndit și deloc optimizat. De cînd e atîta spațiu, atîtea vitrine, atîtea case de marcat și cîntare… stai mai mult la coadă.
De ce? Vînzătoarele fac curse între vitrinele depărtate, ducîndu-se și întorcîndu-se inutil ca să umple platourile.
Cumpărătorii ba merg la o casă, ba la alta – senzația că-i mereu cineva care-i cît pe ce să ți se bage-n față e sîcîitoare.
Și sînt aceleași vînzătoare – care-n spațiul mic de dinainte erau eficace. Sînt aceleași produse – nu s-a-mbogățit sortimentul și nici nu s-a diversificat.
E vorba doar de o foarte proastă ergonomie și-i păcat că-ți cheltuie timp.
Probabil că o să le “cadă fisa” şi o să facă schimbări. Aşa s-a întâmplat şi la cofetăria Alice.
Mai au mult până să ajungă la eficiența lu’ Alice…