despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Succesul, ce ghinion.

Au trecut mai bine de zece ani de cînd sînt client fidel al cofetăriei Constance, de pe Banu-Manta colț cu Dr. Felix. Pe vremea cînd am luat prima mascotă de-aici, sediul ei era mititel, cu două vitrine și vreo trei măsuțe. Prăjiturile erau oleac’ mai mari și – desigur – mai ieftine; așa se-ntîmplă cu toate-n viață.

Încet-încet, i-am încercat tot sortimentul, îndulcindu-mi pauzele de masă.

Nu cred să fi trecut vreo aniversare ori vreun alt prilej de sărbătoare fără măcar un platou cu bunătăți de la Constance. Și-n toți acești ani nu-mi aduc aminte să mă fi dezamăgit nici măcar o dată; deloc.

Bună cofetărie! Nu-i de mirare că și azi are un așa succes.

Și-a schimbat sediul, mărindu-l; obișnuiții locului știu ca-n preajma vreunui sfînt-ceva e rost s-aștepți la coadă și mai bine de juma’ de ceas.

E un spectacol să vezi clienții ieșind cu platouri în echilibru, cu plase atîrnate, căutînd, cu gesturi caraghioase, să pescuiască prin genți ori buzunare cheile de la mașina lăsată pe-aproape!

Dar au trecut cîțiva ani buni de cînd am încetat să-mi mai iau – la prînz – o prăjiturică-ceva-acolo. Nu mai am cum! N-am cum s-aștept dup-atîția cumpărători care iau numai platouri cu mini-prăjituri asortate, fursecuri și pateuțe. Durează prea mult și chiar nu pot – n-am timp! – să stau atîta la coadă.

Of!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

2 comments to Succesul, ce ghinion.

  • Ando

    Aşa era şi la o altă cofetărie de succes-Alice-de pe Mihai Bravu.Intre timp, şi-au dat seama că pierd ceva clienţi şi au făcut un raion special pentru cei care vor să cumpere doar o prăjitură-două sau un pateu.Deci, se poate, nu e mare filosofie.

  • hm

    Acolo și-au dat seama ce merge, ce nu merge și au luat măsuri. Ca să nu mai zici că pentru ridicare comenzilor făcute stai mai puțin.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>