despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Iskender – şaorma la Dimitrov

Stîrnit de Ando – care locuieşte prin preajmă – cînd s-a nimerit să am un drum pe Mihai Bravu în zona pe care ne-ncăpăţînăm (unii) s-o numim Dimitrov m-am oprit să iau o şaormă bună de vită.

Şaormeria se cheamă Iskender şi se află fix vizavi de liceul Iulia Hasdeu, la intersecţia şoselei Mihai Bravu cu bulevardul Ferdinand (fost şi Dimitrov).

E mare lucru să ştii să te-abţii! Mă refer la cei care fac şaorma şi nu aruncă, la disperare, ketchup şi maioneză înăuntru. La Iskender şaorma e foarte spartană, ca să zic aşa; nu tu sosuri scîrboase, nu tu o mie de buruieni şi zarzavaturi veştede.

Nu: la alegere: castraveţi, varză, roşii, ceapă; din belşug condimente care de care mai usturătoare şi aromate; şi carne delicioasă – bună şaormă am mai mîncat!

Iskender e una dintre cele mai curate şaormerii pe care le-am văzut vreodată la noi. O laud cu gura plină!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

6 comments to Iskender – şaorma la Dimitrov

  • Iskender este de fapt Alexandru în turcă. Kebapul Iskender este unul dintre cele mai renumite preparate din Turcia şi se serveşte doar cu seu de oaie topit şi iaurt, adeseori şi cu sos de tomate foarte picant. Îţi recomand să ceri reţeta originală. 🙂

  • Eu am o problema off-topic: cum adica “bulevardul Ferdinand (fost şi Dimitrov)”? A mai purtat si alta denumire inainte de Ferdinand?
    Hai sa incetam cu perpetuarea numelui unui comunist bulgar total strain de Romania.

  • Dan

    Dimitrov, Miciurin… tot aia e! De saormeria asta ma leaga amintirea unei toxiinfectii alimentare prin 2004, singura data cand am chemat salvarea in viata mea! Bine, nu stiu daca e din ce am mancat acolo sau din ce am mancat in general in ziua respectiva…

  • hm

    Raiden – a fost ŞI Dimitrov? A fost; vreo 40 de ani – poţi scoate aşa uşor un nume din capul oamenilor?

  • Mie sa-mi spui de rebotezari de strazi. Eu am crescut cu Miron Constantinescu, cu Emil Bodnaras, cu Alexandru Moghioros si cu Ho Chi Minh. Stiu ca au fost niste oameni care cu siguranta nu merita amintiti si nu merita strazi, dar n-o sa ma pot obisnui niciodata cu noile denumiri si au cam trecut douazeci de ani. Deja, in viata mea, mai mult timp, strazile au purtat noile nume decit cele vechi, dar asta nu inseamna ca imi vine sa zic Sibiu, Timisoara sau Vasile Milea. Pe primele doua, am timp sa ma corectez inainte sa vorbesc, dar cel putin ultimul e Ho Chi Minh direct. Asa l-am invatat, nu-l pot schimba…
    Deh, tre sa il intelegi si pe Raiden, anti-comunismul e in floare zilele astea…

    PS: De Compozitorilor, ce sa mai zic. Saracii de ei, n-au omorit pe nimeni si tot le-a fost luata strada.

  • hm

    da, dar vezi că Romancierii au rămas 🙂

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>