despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

mîncare în şi pe lîngă Victoriei

Paul Everac scria odată că, odată devenit absolvent de-cine-mai-ţine-minte-ce-facultate-făcuse-el, situaţia sa aducea cu Piaţa Victoriei: multe perspective frumoase, dar nici o alimentară prin preajmă…

S-au schimbat vremurile; Everac a murit, de perspectivele frumoase din piaţă a avut grijă Ceauşescu, dar – aflîndu-te prin Victoriei – ai ce mînca.

E patiseria de la metrou, care rămîne – după ani şi ani – bună. Este Spring Time, una dintre primele afaceri din alimentaţia publică apărute după Revoluţie; rezistă – mă-ntreb cît – Gregory’s. Toscanei îi merge la fel de bine ca-ntotdeauna; iar la City Grill e buluc la prînz.

Snack Attack are publicul lui; iar la covrigăria Petru e mereu cineva; şi mai e o covrigărie: Luca, Paul – nu ştiu, că mă-ncurc între atîţia apostoli. Jos la metrou de asemenea se găsesc covrigi. De curînd avem şi un Fornetti, care – în alte vremuri – ar fi rupt piaţa… În Decembrie Mc Donald’s s-a îndurat şi a deschis ditamai restaurantul în partea dinspre pasaj (la parterul America House) – aşa că numai cine nu vrea, nu poa’ să mănînce.

Nu pun la socoteală şi vreo două-trei chestii sezoniere, care se laudă că vînd ba bio, ba healthy, ba nu-ştiu-cum – dar care, la ora falimentului, descoperă că au vîndut doar scump…

Patiseria Bianca de pe Titulescu (imediat după Doctor Felix) încă se zbate să-şi găsească drumul prin valurile vieţii; şi trag nădejde că o să şi reuşească, că tare mult mai încearcă! Şi-n plus, imediat lîngă ea, se deschide mintenaş şi concurenţa – altă covri-gogo-patiserie…

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

… pe Titulescu, imediat după intersecţia cu Doctor Felix, pe partea dreaptă (după TCM… adică Germag) s-a deschis ceva – Bianca îi zice –  între gogoşerie, covrigărie şi patiserie; pesemne că încă nu s-a hotărît ce o să se facă cînd o să fie mare.

Nu ştiu dacă o să se facă mare, deşi vad are – şi încă vad bun! Dar nu e de-ajuns să pui gogoaşa în calea omului; trebuie să-l şi faci să-o cumpere. Iar dacă nu e grozavă… ei, atunci ai o problemă.

Bianca face produse mediocre. În general nu m-aţi văzut făcînd cronici negative, dar cred că e o mare prostie să deschizi şi să faci lucruri slabe din prima.

Îi păcat, fiindcă locul poate duce foarte bine o patiserie-gogoşerie-ceva.

Poate-şi bagă minţile-n cap.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos