despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Blessing

… iată-ne în stația troleului din dreptul Ministerului Transportului de pe strada Gării de Nord.

Cu ușurință se poate trece cu vederea o vitrină mică, zici că-i vreun „Fornetti”-ceva…

Cînd colo, e un locșor de unde-ți poți lua iute ceva mîncare „asiatică”!

Se cheamă Blessing.

Servire bună… mîncare bună.

Bravo.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

KungFu King: bun de tot!

Ce lucru bun a făcut KungFu King cînd a deschis la noi în Rahova! Din toamnă pîn-acu’ am tot comandat de la ei… și nu-mi vine să m-opresc.

Da – bună mîncarea! Bună de tot!

Mîncare chinezească pentru acasă cu gust de mîncare chinezească de restaurant – ca să ne-nțelegem cum stă treaba. Nu-i de mirare că-mi place.

Și KungFu King e pe val; a deschis al patrulea centru – în Titan, la Auchan.

Comandați cu încredere. Întrece pe toți ceilalți care livrează-n București.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Harbin funcționează

Unul din cele mai dragi restaurante s-a deschis iar.

E vorba de Harbin, „chinezescul” de la Alba-Iulia.

Arsese – acum vreo doi ani? nu mai știu – și din cînd în cînd mă mai abăteam să văd dacă se mai deschide.

Uite, că de fapt s-a redeschis de multișor; cică de prin februarie.

Arată, desigur, mai dichisit – nu că n-avea nevoie, oricum, de-o renovare zdravănă.

Dar… de unde să știe clientul?

Din stradă n-ai cum să ghicești; nici o firmă, nici un însemn care să te facă să te gîndești că aici ființează un restaurant! Doar un gard mare, orb, și-o poartă mititică.

În fine: s-a redeschis și trag nădejde că-și recapătă clientela.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

KungFu King Năsăud 

O mișcare interesantă!

Restaurantul KungFu King vine la centrul comercial Năsăud.

Pînă acum s-a limitat la sediul de pe Moșilor și la cel din Victoriei.

… ciudată alegerea Ferentariului ca expansiune!

Dar, dacă ne gîndim că Wu Xing are de ani de zile ditai bucătăria si operează o groază de livrări din șoseaua Sălaj, poate nu mai pare chiar așa ciudat.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Ce bine că există Harbin!

E o vreme pe care telefonul meu deştept nu ştie să o numească. Ştie să îmi spună cîte grade sînt în cartierul meu, dar cînd e vorba de definiţii, oscilează; între light fog şi – chiar – drizzle. În fine – ştiţi: frig nu e, dar umezeala se lasă jos, în picioare; poate cineva ar trebui să pună cuvîntul moină în dicţionarele aplicaţiilor meteo.

E umezeală şi înăuntru, acolo unde mă aflu. E cald, dar din cînd în cînd cîte o uşă se deschide – dar aerul rece de afară parcă nu intră proaspăt. Înăuntru miroase a fum de ţigară, a abur care se lipeşte de geamuri – şi a mîncare. Miroase înnebunitor de bine a mîncare.

Sînt într-un loc pe care îl găsesc neschimbat de la an la an; şi îmi dau seama că s-or face zece ani de cînd îl ştiu şi-mi asta. În zece ani am văzut nenumărate restaurante deschizînd şi închizînd – dar locul ăsta e acelaşi.

Slavă Domnului! – sau oricărei zeităţi în care-o crede oamenii ăştia; pentru că mănînc demenţial de bine, odată-n plus, la restaurantul chinezesc Harbin.

Am întîlnit oameni – deştepţi altimterea – care socot că Harbin nu-i decît o bombă ordinară. Am întîlnit oameni – la fel de deştepţi – care iubesc locul ăsta. Ei, îi înţeleg pe toţi. Dar nu asta contează.

Eu merg la Harbin cu drag, cu poftă, cu bucurie. Ce bine că există Harbin!

Restaurantul nu e scump. Rezervări se fac doar pentru grupuri mai mari. Se află în zona Alba Iulia, pe strada Păunescu Paltin – pe lîngă Ruby Tuesday.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

răvaşul idiot

… de bine ce-a făcut Wu Xing 12 anişori, că şi dete cu mugurii de bambus în fasole. Nu mă înţelegeţi greşit – mîncarea lor e la fel de bună şi nu o să mă plîng de ea; ba chiar o să strecor şi o laudă.

Dar uite ce am găsit în plăcinţelele cu răvaşe:

Numărul de telefon – că am sunat, să văd – nici măcar nu e al Wu Xing; e al agenţiei de publicitate Grup 7.

… ce-are Grup 7 cu răvaşul, cu plăcinta şi cu mîncarea mea în general, nu-nţeleg.

Dom’le, nu zic că trebuie să risipeşti cine ştie ce crîmpeie de înţelepciune orientală într-o bucăţică de aluat. Dar răvaşul e răvaş – nu e fluturaş publicitar, şi nici altceva.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din nou la Harbin

… îmi place să-mi urmăresc subiectele, dar nu de asta am trecut iar pe la Harbin; am trecut pentru că mi-era dor de el – adică de mîncarea de-acolo.

Nimic nu mă face să-mi schimb părerea că Harbin este unul dintre restaurantele chinezeşti bune; nici felul în care pare că nu pune prea mult preţ pe curăţenie, nici faptul că s-a mai ‘aerisit’ meniul, nici decorul aşa… mai kitsch.

Am regăsit mîncarea aia care-mi place şi cred că oricine merge-acolo, o face pentru mîncare.

Harbin e un restaurant simpatic, cam tot timpul plin, care merge bine – am văzut că apropierea de zona de fiţe Alba Iulia-Decebal i-a priit; greşelile din meniu sînt simpatice şi (zic eu) e foarte rezonabil, ca preţ.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

  • mîncare chinezească ca la mama acasă… în Mall-ul din Rahova s-a deschis, acolo unde fusese Teriyaki, un fast food chinezesc; cred că-i zice Huang Zhong (oricum, e singurul pe specific de-acolo). Ce să zici? Măcar vinde destul de ieftin, că-n rest, n-are cum să dea greş: totul are gust de ghiveci de-al nostru. Ghiveci cu cinci arome, e drept.
  • Burger King a deschis în Romană, în fostul Everest
  • De mîine ar trebui să se pornească tramvaiul 11, pe traseul său istoric (Olteniţei – Trafic Greu – Răzoare – APACA – Regie – Giuleşti). Va merge pe sub pasajul Basarab.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Wu Xing, mai bine

Asta pentru că după o perioadă în care Wu Xing a făcut mîncare chinezească cu un iz foarte românesc – de ziceai c-ai comandat ghiveci în loc de pui cu cinci culori – şi-a revenit: bravo lor!

(ştiţi că din cauza crizei Wu Xing a renunţat la afacerea cu mîncare românească Hai la masă şi a rămas doar cu două centre de livrare, pe Griviţa şi-n Ferentari, închizîndu-l pe acela din apropierea pasajului Muncii?)

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Din zbor: Restaurantul Shanghai, închis

Unul dintre primele restaurante chinezeşti pe care le-am lăudat s-a-nchis. Poate de mai demult, pentru că demult n-am mai dat pe-acolo – dar pentru mine a fost o noutate să văd în locul lui o grădiniţă.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos