despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Unde bei must?

Daca tot a venit toamna, sigur o sa-ti vina cheful sa bei must… sa minci pastrama… insa, lelita Ioana, unde poti face asta-n Bucuresti? Sa zicem ca pastrama o rezolvi cat de cat repede, dar mustul e o afacere complicata. E perisabil si se pare ca nu are chiar atat de multi clienti pe cat ai crede. Am incercat sa dam de must in multe locuri: unii au zis ca o sa aduca, ca cei de la Nicoresti.

Cred ca pina la urma sunt cateva locuri unde sigur au, si ma refer la restaurantele cu asa-zis specific romanesc; ce te faci insa daca nu ai chef de carutele imbracate in leduri de la intrare, de pieile de oaie mincate de pureci de pe perete si de momentele artistice de real angajament?

Iata ca stiu: Caru’cu bere face must. Iar daca acolo nu o sa gasiti masa, iesiti frumos, faceti dreapta si iar dreapta… exact: si mergeti la City Grill, pe Lipscani. Acolo sigur gasiti o masa, si must, si cam aceeasi mincare ca la Caru’ cu bere… pentru ca au aceeasi bucatarie. Si va dau un sfat: incercati ciolanul, e pur si simplu demential de gustos!