despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

cofetării închise

Strașnic ghinion pe cofetăria „Alice”! Una din cele mai cunoscute cofetării bucureștene; una care vindea enorm și prelua comenzi uriașe, zi de zi; una din cofetăriile bune și de-ncredere a pățit-o urît acum vreo lună. De la un tort, se pare: de-atunci e-nchisă – și cofetăria, și laboratorul. Vorba era să revină de pe 15 iulie, dar e și azi cu lacăt la ușă.

Actualizare: a redeschis pe 21 iulie.

În altă ordine de idei, cofetăriile care obișnuiesc să-și ia vacanță, deja o fac: „Constance” și „Maria” – prin rotație, că-s trei – cîte-o lună fiecare, pîn-la sfîrșitul lui august. „Liliana” deja-i în concediu (și niscai renovări) urmînd să deschidă pe-nceputul lunii viitoare.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Succesul, ce ghinion.

Au trecut mai bine de zece ani de cînd sînt client fidel al cofetăriei Constance, de pe Banu-Manta colț cu Dr. Felix. Pe vremea cînd am luat prima mascotă de-aici, sediul ei era mititel, cu două vitrine și vreo trei măsuțe. Prăjiturile erau oleac’ mai mari și – desigur – mai ieftine; așa se-ntîmplă cu toate-n viață.

Încet-încet, i-am încercat tot sortimentul, îndulcindu-mi pauzele de masă.

Nu cred să fi trecut vreo aniversare ori vreun alt prilej de sărbătoare fără măcar un platou cu bunătăți de la Constance. Și-n toți acești ani nu-mi aduc aminte să mă fi dezamăgit nici măcar o dată; deloc.

Bună cofetărie! Nu-i de mirare că și azi are un așa succes.

Și-a schimbat sediul, mărindu-l; obișnuiții locului știu ca-n preajma vreunui sfînt-ceva e rost s-aștepți la coadă și mai bine de juma’ de ceas.

E un spectacol să vezi clienții ieșind cu platouri în echilibru, cu plase atîrnate, căutînd, cu gesturi caraghioase, să pescuiască prin genți ori buzunare cheile de la mașina lăsată pe-aproape!

Dar au trecut cîțiva ani buni de cînd am încetat să-mi mai iau – la prînz – o prăjiturică-ceva-acolo. Nu mai am cum! N-am cum s-aștept dup-atîția cumpărători care iau numai platouri cu mini-prăjituri asortate, fursecuri și pateuțe. Durează prea mult și chiar nu pot – n-am timp! – să stau atîta la coadă.

Of!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

concedii la cofetării

… deja cofetăria Liliana de la Miciurin e-n concediu – toată luna.

De anul ăsta, cofetăriile Maria și Constance se-nchid eșalonat, așa că mereu veți găsi pe undeva un sediu deschis. Se odihnește acu’ cea din Doamna Ghica, cea din Aviației va face pauză de la jumatea lunii, iar cea de la Banu-Manta, din august.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

mai mare nu-i mai bine

… de ceva vreme cofetăria Constance de la Banu-Manta și-a făcut un sediu mare, generos.

Ce păcat că este prost gîndit și deloc optimizat. De cînd e atîta spațiu, atîtea vitrine, atîtea case de marcat și cîntare… stai mai mult la coadă.

De ce? Vînzătoarele fac curse între vitrinele depărtate, ducîndu-se și întorcîndu-se inutil ca să umple platourile.

Cumpărătorii ba merg la o casă, ba la alta – senzația că-i mereu cineva care-i cît pe ce să ți se bage-n față e sîcîitoare.

Și sînt aceleași vînzătoare – care-n spațiul mic de dinainte erau eficace. Sînt aceleași produse – nu s-a-mbogățit sortimentul și nici nu s-a diversificat.

E vorba doar de o foarte proastă ergonomie și-i păcat că-ți cheltuie timp.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă IX

Recomandările noastre: strînse ca-n fiecare an și arătate pe-o hartă… plus cea cu actualizarea zonelor comerciale. Ambele sînt în format pdf.

Merită și niscaiva vorbe, de ce nu? De unde să-ți iei ceva chiar bun-bun?

  • Pentru merdenele recomand patiseria veche din Amzei, precum și cea de la metrou de la Victoriei.
  • Patiserii bune: cea de la Perla, cea de la Universitate imediat de lîngă librăria Eminescu, cea de la Gară – Vian.
  • Baclavaua din Vatra Luminoasă este excepțională.
  • Gogoșile cele mai bune-s în Orășelul Copiilor: Pisicile aristocrate și langoșeria de lîngă ea
  • Cofetării rezonabile rămîn Constance, Minimal, Nicoleta și Liliana.
  • Restaurant bun: Il Cantuccio. Sper ca Harbin să se redeschidă acuș-acuș. Îmi place Marin și taverna La Kostas, cînd mi-e dor de mare. Pește pâine: o surpriză grozavă. Pinar: mîncare turcească perfectă.
  • Micii de la Basarab sînt cei mai buni. Tot acolo, pastrama de berbecuț e extraordinară.
  • Șaorma cea mai bună-i la Gară, la Haleală. Un kebap foarte gustos – la Domenii Kebap.
  • Grătarul din fața oricărui Kaufland e-o foarte cinstită ocazie de-a mînca repede, bine și nu scump.
  • Toamna, mustul de la Vinul nostru e fantastic.

Despre magazine, ce să zic? Kaufland și Carrefour s-au întețit și se-apropie cel mai mult de zona centrală, ba la Basarab, ba la Obor, iar Lidl se ițește pe unde găsește un loc liber.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Constance se mută-n locul lui Don Taco

„Constance” își face un sediu imens, pe Banu-Manta colț cu Dr. Felix, în locul defunctului „Don Taco”. Încă se lucrează – nu știm cînd e gata.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Maria și Constance, în concediu

Constance și Maria – cofetăriile – o lună-n concediu de pe 13 ale lui Iulie. Ca de obicei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

concediu la Liliana, Constance şi Maria

… de pe-ntîi, cofetăria Liliana e-n concediu.

… iar de luni – 13 Iulie – cofetăriile Constance şi Maria intră și ele.

Toate – cam o lună.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă VII

Ca-n fiecare an, reînnoim recomandările noastre într-o hartă actualizată.

N-au apărut, din păcate, noutăți bune în București; ba chiar am făcut curățenie la secțiunea de covrigi și gogoși – pentru că-n orașul nostru chiar nu mai găsim astfel de chestii simple care să fie și bune. Nici lista patiseriilor populare nu-i așa bogată cum ați crede…

Lista cofetăriilor normale s-a îmbogățit cu Minimal, și recomand în continuare Liliana, Anomis, Nicoleta și Constance. Restaurantele preferate rămîn Il Cantuccio, Harbin, Bagdad și Sultan Suleyman; ca nou venit notez doar Taverna La Kostas.

Îmi place în continuare magazinul Issa și am notat tîrgul lunar Ozosep – un deliciu maghiar.

————-

Puteți vedea varianta 2015 a hărții zonelor comerciale. Ambele sînt în format pdf.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor: cofetăriile-n conced

… ca de obicei, vara, cofetăriile bune intră-n concediu. Așadar, știm că Maria și Constance revin pe 12 August (sînt în concediu de săptămîna trecută), iar Liliana pe 7 – luni, acum, a-nchis. Nicoleta e mai harnică; face bunătăți pînă sîmbătă, urmînd ca vacanța ei să se-ntindă pînă pe 17 ale lui August.

Concediu plăcut, fetelor.