despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

din zbor (266)

Le-am văzut și-a trebuit să le iau; prea-s geniale.

Șervețele umede „România Frumoasă!” cu un citat din Titulescu.

Vestea bună e – marketingul nu minte! – că ștersul mîinilor face parte din tradițiile românești.

din zbor (262)

M-am săturat să înțeleg.

M-a ferit Ăl-de-sus să mă duc cu nervi la cumpărături; orice altceva mi-ar întuneca ziua, nu-i vina nimănui – așa că stau cuminte-n banca mea; aștept la rînd; dau „bună-ziua”; nu-i calc în picioare pe ăilalți, oricît de dobitoace se dovedesc a fi.

Dar, repet, m-am săturat să înțeleg.

Să-nțeleg, da – și că nu-s oameni deajuns, și că oamenii care-s nu stau degeaba; că oamenii ăștia care-s toată ziua de colo-colo-n magazin, ba-n depozit, ba la raft, ba la casă nu mai au chef și răbdare-n fața clientului.

Cum vine asta, să ajungi s-alegi coada mai mare, fiindcă știi că vînzătorul de la casa cealaltă e nesimțit? Cît poți să-i faci scandal și să-l reclami? Cît să ceri să se deschidă înc-o casă, atunci cînd oamenii șed ca vitele la coadă? Cît să mai aștepți ca magazinele „Kaufland” să facă ceva pentru ca la casele-n regim „self-service” să nu mai fie nevoie de asistența unui angajat pentru scanarea mai multor exemplare dintr-un articol?

De ce trebuie s-ajungă cumpărătorul să cunoască toate nepricopselile magazinului, doar pentru ca să poată pleca acasă cu nervii neterfeliți – e un mare mister.

din zbor (257)

Nu-s răi! „Alka” vine iar cu o ușcheală: pe lîngă turtiți, avem și suciți.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă XIII

E vremea pentru harta recomandărilor noastre.

O-nsoțim, firește, cu cîteva vorbe – ce mai e nou, ce mai e bun și ce a rămas pe dinafară.

N-a fost anul restaurantelor; deși am păstrat toate recomandările de pîn-acum, cine știe cîte dintre ele o să-și revină cu adevărat? La prea multe n-am mai fost; poate pe la „Pescăruș”, la „Hard Rock Cafe” și la „Berăria Centrală”.

Au dispărut două șaormerii: „La Haleală”, care oricum n-ar mai fi apucat vreo laudă, și „Royal Kebap”; din fericire, am putut adăuga, cu inima deschisă, „Fendi” și chiar „Panorama”.

Oareșce stagnare la patiserii – s-au mulțumit să subziste. Nici cofetăriile n-au venit cu nimica nou. Am inclus însă, la capitolul lucrurilor ce pot fi luate pe stradă, pizzeriile care vînd la felie – „Treevi” și „Latin Pizza”.

Dar – ce bucurie! – avem o creștere importantă la magazine. Băcănia „János Bácsi”, măcelăria și magazinul turcesc „Ayt”, plus „La Prăvălescu” (unde-s și cele mai bune gogoși din oraș). Plus un magazin de haine numit „Ishy outlet” unde chiar găsești… altceva.

Ce să mai zic? Am luat cozonaci de milioane de la „Ayt” și „Piticot”; pizza pentru acasă e fără reproș de la „Pizza Ka”; mîncare bună de fiecare dată de la „Nussdorf”, „Story Pizza”, „Oala cu bunătăți” – după chef; în general nu pot zice că-i rău!

N-am mai actualizat harta zonelor comerciale bucureștene; e de-ajuns de multă informație pe ediția scoasă în 2020 ca să ne facem o idee de cum sîntem înconjurați de magazine.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

dublu!

O prezență obișnuită-n parcuri, automatele care-ți dau un pahar de „fresh” de portocale.

Astă-vară era cinci lei paharul – acuma-i zece.

Doar dublu.

formula cîștigătoare

Crăciunul… e și despre belșug, despre lucruri bune – lucruri care nu trebuie lăsate fără laude.

Cozonaci? Anul ăsta i-am luat de la „Ayt”: fierbinți, grozavi de-a dreptul.

Carne pentru sarmale? Un sfert de ceas petrecut la măcelărie – „La Bia” – și am ales bucățile cele mai potrivite.

De pus în gură, pe lîngă toate celelalte? Un drum pînă la băcănia „János Bácsi” pentru mezeluri și brînzeturi fine, gustoase, care nu cad greu.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

printre noi

Uneori cadourile de Crăciun vin mai repede.

Cum ar fi ziua de ieri: o zi-n care ni s-a arătat Soarele, ne-a zîmbit, ne-a adus aminte că are grijă de noi.

Dacă n-ați scos nasul pe geam afară, n-aveți de unde ști: a fost o zi bună.

Da: e plin de lume peste tot. Da: magazinele-s ticsite. Da: la măcelării-i coadă ca-n vremurile pe care le-am uitat.

Pentru că, vedeți voi, oricît de online-am vrea să le facem pe toate, vine un moment în care ne dăm seama că – fir-ar să fie! – tot avem nevoie să fim printre ai noștri, tot avem nevoie să ne frecăm de oameni.

Doar să vă uitați la cel de lîngă voi: are și el lista scrisă mărunt în mînă; se uită și el la ce-a cumpărat cel din față, cîntărind în gînd dacă se pricepe ori e ageamiu; se duce și el dup-aia acasă unde-așteaptă nu colindătorii, ci curierul.

Știți, oamenii nu-s întocmai răi și nici dobitoace. Uneori taman iureșul și buluceala asta de dinaintea Sărbătorii-i ceea ce face Sărbătoarea să fie întregită.

Vești de la „Vinul Nostru”

Am dat start proiectului CRAMA MOBILA, conform vremurilor pe care le trăim.
Pentru ca de multe ori am auzit ca digitalizarea este viitorul și pentru a veni in sprijinul dumneavoastră, ne-am mutat in online.

Pentru  a beneficia de preturile aplicabile clienților cu tradiție trebuie sa introduceți cupoanele de reduceri:
• pentru produsele de 5 litri respectiv – PROMO5
• pentru produsele de 3 litri respectiv – PROMO3

Valoarea transportului va fi afișata în comanda, dar pentru clienți cărora le livram pe o raza de 3 km fata de locația fostului depozit de vinuri din strada Cpt Octav Cocarascu, va fi GRATUIT. Pentru clienții dinafara ariei de 3 km găsim impreuna o varianta optima.

din zbor

Că-n luna decembrie tot omul petrece mai mult timp ca de obicei la cumpărături, e de la sine-nțeles.

Mai ales în vremurile astea posibilitatea de a scăpa cît mai iute dintr-un magazin e un criteriu legitim de a alege unde să-ți faci cumpărăturile.

Din ce în ce mai folosit este sistemul de „self-service”, unde clientul își scanează și plătește singur-singurel cumpărăturile și pleacă liniștit, fără să mai aibă de-a face cu cozile.

Că sînt magazine unde sistemul ăsta chiar funcționează fără reproș – Carrefour, Auchan – e normal.

Că nici acuma însă, după un an de la implementare, sistemul din Kaufland nu poate fi operat în totalitate de cumpărător fără asistența fizică a unui angajat… e batjocură.

Dar diferențele între aceste abordări nu sînt numai de soft, dacă-mi dați voie să zic așa.

Carrefour a creat, pentru zona caselor unde clientul își face treaba singur, un spațiu larg, aerisit, în care nimeni nu se înghesuie.

Kaufland s-a mulțumit să improvizeze în toate magazinele un soi de staul îngust, în care oamenii se freacă unii de alții și se lovesc cu cărucioarele.

de ce nu merg lucrurile.

… un exemplu – mărunt, dar grăitor – de cum nu reușim să ne îmbunătățim viața prin forțele proprii, deși avem așteptări s-o facă administrația publică, nu-i așa?

Iată-ne la un complex comercial; după cum știm, fluxurile de intrare și ieșire sînt separate. Se intră pe ușa din stînga, se iese pe ușa din dreapta.

Cu toate astea, trecerea de pietoni este prevăzută doar în dreptul ușii din stînga; clienții care sînt, prin forța împrejurărilor, nevoiți să folosească cealaltă ușă nu pot traversa decît printre mașini, fără nici o urmă de protecție.

Situația e așa de mai bine de jumătate de an, dar nimănui nu i se pare nepotrivit, periculos și lipsit de respect pentru client și… om.

Nu ne aflăm pe spațiu public, nu trebuie să vină vreo autoritate publică să facă ordine aici.

ține doar cît de mult îi pasă unei entități private.