despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Din fugă: la Foişor s-a ocupat locul

scris de Ando

Acum un an, „Dineş” pleca de la parterul blocului vechi din rondul Foişorului de Foc. Deşi, după mine, zona este încă un vad bunicel, abia de curând a venit în loc „REINA KEBAP”.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Sotos Gyros” – bun, nu cel mai bun

… șade de ani buni pe Eminescu, lîngă benzinăria de la intersecția cu Tunari și-i cinstit: găsiți un gyros rezonabil ca preț și calitate, căruia-i lipsește, însă, ceva-ul ăla grecesc.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

evoluînd spre o piață matură și eficientă

A-nceput nu ca o joacă, dar nu ca ceva neapărat serios; în nici un caz ceva de care urma să se țină cont și să devină o mică industrie.

Azi, însă, piața de „street food” chiar e ceva serios – și-i bine.

Puzderia de festivaluri cu real succes și faptul că deja nu mai putem închipui nici o sărbătoare publică fără șirul cunoscut de furgonete vesele ne confirmă: e ceva serios.

Cum ar veni, tarabele cu „tradiționale”, gheretele cu „de casă”, măsuțele cu „de țară” și-au cam trăit traiul – și nu-i tocmai rău, căci destulă vreme au parazitat evenimentele și spațiul public, fără să ofere siguranța și calitatea pe măsura prețurilor cerute – și prea des înșelînd așteptările publicului consumator.

Nu zic: nici ce cumperi de la „van” și de la „truck” nu-i taman ieftin și nici întotdeauna nemaipomenit, dar cu siguranță e muncit – mai muncit decît ce luam pîn-acum de pe stradă.

Sigur, e muncă și-n spoială, și-n amenajare, și-n reclamă, dar munca adevărată se vede-n furgonetă, în fața clientului.

Piața de „street food” e destul de solidă de-acum, și dacă nu ne place că nu se apleacă spre chestiile simple – aia e, nu-s furgonete cu plăcinte și gogoși! – asta-i pentru că vrem ceea ce ne oferă și că ne place cum experimentează, cum construiește rețete și cum amestecă influențe; și mai ales, cum se poartă cu cel ce cumpără.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Divanul” a plecat și din Romană, a venit „La Hussein”

„Divan Express” nu mai e-n Romană, lîngă A.S.E. – nu mă mir și nu-i plîng lipsa. Interesant cine i-a luat locul: „La Hussein” – ceea ce e un pas important pentru o rețea mai degrabă populară, de cartier.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Greek Souvlaki”

… uite un fast food care-și face treaba foarte bine!

Se cheamă – simplu – „Greek souvlaki” și-l găsim pe 13 Septembrie, la numărul 166: cum treci de Trafic Greu și te duci spre Sebastian, imediat pe mîna dreaptă, chiar în stația autobuzului; n-ai cum să nu-l vezi, întrucît e și vopsit, vesel, în alb și-albastru.

Se mănîncă bine și chiar grecește, așa că merită o oprire-n drum spre casă.

Dar cine nu-l are-n drum, poate comanda la telefonul 031.401.3685.

Înainte vreme locul s-a numit „Ursulețul” – tot grecesc era.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Recomandare: wrap cu piept de pui

scris de Ando

Un fel de mini-şaorma: lipie cu piept de pui, plus diverse ingrediente.

Se consumă rece, aşa că merge foarte bine pe căldurile astea. După mine, e mai gustos decât sandvişurile alea triunghiulare.

L-am găsit la LIDL, la rafturile cu mezeluri. Producător: TIP TOP Industry SRL şi costă 4,49 lei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Mesopotamia”

Mesopotamia” e un fast-food care-i bine-nșurubat pe treaba lui; și – pe scurt – treaba lui e carnea de curcan: care, în șaormă, e o alternativă interesantă la cea de pui.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Gama Express – o recomandare

Pe strada Gării de Nord, pe partea cealaltă a intrării dintre blocuri din stația de troleu de la Ministerul Transporturilor, o altă „mîncătorie” bună, ieftină, prietenoasă și rapidă: „Gama Express”.

Îmi place.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pizza: Pizza Ka

O surpriză tare plăcută! Chiar mi-era dor de o pizza reușită, ieșită din tiparul cu care mă obișnuisem: Jerry’s, Florina, Trenta, Pizza Hut…

Firește că au și paste, platouri felurite și mîncare gătită. Îi găsim în Militari, Pantelimon, Dristor și-n Rahova.

De încercat.

au site

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

mici recomandări

… mici recomandări sau recomandări de mici: cum vrei să le zici?

Toată lumea știe că-n preajma piețelor se găsește cîte-un grătar bun; și acolo unde-s mai multe grătare, unul dintre ele e mai bun decît ălelalte.

Din fericire, la Piața 1 Mai e unul singur – am mai pomenit de el, îi zice Don Daniel. Lîngă el, șaormeria Orient din stația veche de autobuz – plus extinderea ei cu mîncare gătită.

La Matache, cum te uiți dinspre linia tramvaiului și intri spre piață pe strada Cameliei, fix la intrare e un grătar bun cu terasă pe la care multă lume se abate. Tanti de-acolo are și-un microfon agățat de tavan la care te-anunță cînd îs gata micii.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos