despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

o recomandare

… se poate să fie chiar cea mai bună pizza de patiserie din oraș – și se găsește la patiseria din piața Prosper (Sebastian cu 13 Septembrie). Patru lei felia plină, pe un blat gustos și pufos.

Tot aici (nu mereu!) se găsește și o plăcintă cu carne bună.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Ce sărăcie – ce rușine

Să ne-ntoarcem la lucrurile importante

… cum ar fi la sărăcia centrului nostru: mă refer la aceea care te-mpiedică să-ți iei, acolo, o gogoașă… un covrig.

Cum? Cu toată abundența de patiserii și de covrigării, să cutezăm să ne plîngem?

Ba bine că nu! Fiindcă abundența asta-i atît de falsă!

Covrigării, zici, cumetre? Ce covrig îndrăznești matale să recomanzi, cînd toți covrigii se fac din cocă congelată?

Nu recomand nici un covrig – nici unul! – din cei care se vînd prin centru.

Da’ de-o gogoașă – fierbinte, tăvălită-n zahăr pudră – te-ai putea lipi? Unde; că nu știu barem o gogoșerie proastă-n Centru, darămite una bună!

Ce să zic de nenorocita aia de merdenea; e ditai rușinea să am doar cum să laud UN LOC care face merdenele: care altul, decît patiseria din Amzei, pe care-o știu de cînd eram atîtica… și azi mă bucur s-o pot arăta copiilor mei!

Ce sărăcie – ce rușine.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Divan” pleacă din Victoriei

… dup-un an și-un pic, pare că „Divanul” din Victoriei își ia tălpășița; localul e-nchis și-n renovări. O fi că n-a mers cum se-aștepta, asta nu știm.

Știm că deja colțul ăsta începe să poarte ghinion celor care deschid cîte ceva. Deși are vad, deși are potențial, cînd oamenii se-obișnuiesc cu gîndul că orice se deschide aici o să meargă prost…

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pizza: Pikandy plus

E prea cald ca să stai să te coci prin bucătărie; parcă vrei de-a gata totul.

O pizza e numa’ bună.

Și pizza de la Pikandy plus e cea mai bună. Surprinzător de bună!

Și-i la un pas de mine, aici pe Sebastian. Trimit și-acasă.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Din fugă: un nou KFC-24/7 DRIVE

scris de Ando

Peste puţin timp, pe Şoseaua Mihai Bravu, se va deschide un KFC-24/7 DRIVE. Noul local se află pe partea dreaptă, cum mergi dinspre  intersecţia cu bd. Ferdinand (liceul Iulia Hasdeu) spre Piaţa Iancului.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Dineș vine pe Ion Mihalache

Înc-un pic: Dineș o să deschidă pe Ion Mihalache colț cu Dr. Felix/Banu Manta, pe locul unde pîn-acum vreo doi ani s-a aflat o vulcanizare. Bravo – bună treabă.

IMG_3631

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

în curînd, Divan în Victoriei

Acuș-acuș vine Divan în Victoriei; pe locul unde fusese K-Grill – și Gregory’s înainte.

IMG_0839

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

tare-ai lua o merdenea

în realitate, obiceiurile poporului consumator de gustări luate la repezeală s-au cam stricat.

E din ce în ce mai greu să-ți iei o merdenea cinstită dimineața, cînd te duci și tu ca omul la treburile tale.

Mda, cam la fiecare gură de metrou ai noroc să dai și peste o patiserie, și peste-o covrigărie. Mda, cam în fieștecare loc aglomerat necorporatist ființează un loc-două de unde, cu doi-trei lei, poți să-ți stîmperi pofta.

Însă corporatistul, săracul de el, n-are noroc nici de covrig popular, nici de gogoașă dată prin zahăr, nici de merdenea fierbinte.

Corporatistului i se vinde covrigul c-o poveste. Șaorma i se servește aseptic. La gogoașă ori langoș nici nu îndrăznește să viseze. Un grătărel cinstit, făcut chiar din carne îi este interzis – i se dă un burger făcut după un concept. Un „excelent”, o mascotă ori vreo amandină cu cinci-șase lei n-are de unde să-și ia; dar poate oricînd să dea dublu pe-un lindic glacé…

Iar dacă, într-o zi nefericită, îl pocnește dorul de-a-și frige deștele c-o merdenea, să-și ia gîndul: în zonele unde viețuiește el nu se găsesc decît produse de „bakery” și de „pastry” ori „viennoiserie” – cum îi e scris. Ce pateu cu brînză? Să-și ia „quiche”! Ce ștrudel cu măr? Să-și ia „pain au chocolat”!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

burgeri peste tot!

Mai anii-trecuți, să dai cu tunu’ și nu găseai un hamburger de mîncat; altundeva decît de la Mac.

Iaca, lucrurile s-au schimbat.

Covrigării se-nchid, gogoșerii dau faliment, patiserii trag obloanele – și-n locul lor apar, una după alta, felurite tulumbe unde se vînd burgeri.

Care mai de care mai de vită, care de care mai autentic, care de care mai cu o poveste anume.

Burgerul intră în meniurile oricărei terase, oricărei mîncătorii – burgeri peste tot!

Priviți cu atenție și-nnumărați cîte localuri cu burgeri găsiți, zilele astea, prin centru.

Ei?

Da-n rest, bio, eco, mîncare sănătoasă peste tot, merdeneaua e crimă, șaorma e chin, pizza e durere.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor: la Băiatu

… pomenesc, din zbor, de șaormeria-fast-food din Amzei, situată pe colțul dintre Take Ionescu și Mendeleev: la Băiatu.

… o șaormă cinstită; pe mai multe mărimi – dar care se potrivește și la multe gusturi.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos