despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

Din fugă: punct final pentru Iskender kebap?

scris de Ando

Să fie de vină tot perioada asta nenorocită a covidului sau e o coincidenţă? Greu de aflat. A funcţionat de peste 20 de ani, aici pe Şos. Mihai Bravu, lângă colţul cu bd. Ferdinand.

Vad bun, destui clienţi, mai ales seara (deşi, în opinia mea, preţurile erau cam mari). Oricum, erau buni gospodari cu zona din jurul localului. Curăţenie, spălat permanent trotuarul din faţă, câteva băncuţe aranjate cu grijă în jurul arborilor.

Iskender – şaorma la Dimitrov

Stîrnit de Ando – care locuieşte prin preajmă – cînd s-a nimerit să am un drum pe Mihai Bravu în zona pe care ne-ncăpăţînăm (unii) s-o numim Dimitrov m-am oprit să iau o şaormă bună de vită.

Şaormeria se cheamă Iskender şi se află fix vizavi de liceul Iulia Hasdeu, la intersecţia şoselei Mihai Bravu cu bulevardul Ferdinand (fost şi Dimitrov).

E mare lucru să ştii să te-abţii! Mă refer la cei care fac şaorma şi nu aruncă, la disperare, ketchup şi maioneză înăuntru. La Iskender şaorma e foarte spartană, ca să zic aşa; nu tu sosuri scîrboase, nu tu o mie de buruieni şi zarzavaturi veştede.

Nu: la alegere: castraveţi, varză, roşii, ceapă; din belşug condimente care de care mai usturătoare şi aromate; şi carne delicioasă – bună şaormă am mai mîncat!

Iskender e una dintre cele mai curate şaormerii pe care le-am văzut vreodată la noi. O laud cu gura plină!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos