despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

Il Cantuccio rămîne grozav

Cît de mult poate să-mi placă restaurantul ăsta! Aici, sus, în dealul Filaretului, e grozav. „Il Cantuccio” trece prin ani cu mîndrie, împrospătîndu-se discret și îmbunătățindu-se cu înțelepciunea de-a păstra, mai ales, ce merge.

Burgerul făcut de ei e foarte bun.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

o rețetă bună

Ca să vedeți cît de mult îmi place să fac ce fac, nu doar ce zic, de fiecare dată cînd se nimerește să fie cazul de-o chermeză – mai mică, mai mare –  merg la Il Cantuccio.

Nu mă pot gîndi la vreun moment în care s-ajung aici și să nu-mi placă cu adevărat.

(tigaia „Il Cantuccio” e de-a dreptul genială)

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Dineş – cine ştie.

… dacă nu am vorbit pînă azi de rotiseriile Dineş, iertare: am uitat. Sînt vreo trei: una la Foişor, alta la Şincai, şi-ncă una la Coşbuc; la şcoala de fete încă n-au făcut.

Pui prăjit, şaorme, sandvişuri, chiar şi dulciuri – n-ai cum să dai greş cu Dineş.

… Dineş se pricepe la mîncare. Pe lîngă rotiserii şi restaurantul din parcul Carol, tot el are şi Il Cantuccio.

Il Cantuccio (căruia mă încăpăţînez să-i zic în continuare La Pergola, ca acum vreo şapte ani) este restaurantul meu simplu preferat. E şi-aproape de mine – sus la Filaret; e şi liniştit; ştiu mîncarea, ştiu oamenii; niciodată nu m-a dezamăgit. Il Cantuccio are un fel simplu şi deschis de-a primii clienţii; n-are cum să nu-mi placă. E şi un loc unde poţi merge-n familie; fetele de-acolo ştiu să se poarte cu copiii foarte natural şi să nu-mi spuneţi că asta nu contează.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

o mare bucurie am avut cînd am găsit terasa Livada cu vişini la fel de plăcută şi liniştită; servirea bună, un pic de muzică live – o-ncîntare să uiţi de zgomotul Bucureştiului!

o recomandare din meniul terasei (că-i vară!) La Pergola / Il Cantuccio: pagina cu pizza specială… bun-bun!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor: de revelion

Hai c-ar trebui să mă-ntorc la treabă; dar înainte ca să-mi dau seama despre ce aş putea vorbi în 2011, lăsaţi-mă să-ncep cu o laudă – şi-ar fi frumos s-o ţinem aşa tot anul.

Îmi place să şi fac ceea zic; aşa că, atunci cînd vă povestesc despre vreo cofetărie, vreo patiserie sau vreun restaurant – chiar merg şi mănînc acolo. Să tot fi pomenit de vreo şase ori de-a lungul timpului despre La Pergola (căci aşa-i spun şi-acum restaurantului Il Cantuccio, de la Filaret) – aşa că a fost o alegere firească pentru revelion; şi să ştiţi că totul a ieşit foarte bine.

Cunoscînd locul, vă puteţi închipui deja porţiile mari şi mîncarea reuşită; dar chiar îmi aduc aminte cu mare plăcere, în mod deosebit, de friptura de vită cu ananas şi smochine pusă-n farfurie lîngă ciupercile umplute cu un sos de mărar.

Adaug servirea bună, prietenoasă, bunele-intenţii: şi Il Cantuccio s-a ales cu a şaptea laudă.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

2010 – ce am mîncat noi bun

Nu-s prea multe de zis. În 2010 n-am dat peste foarte multe lucruri; cîteva, totuşi, mi-au rămas în minte:

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Iar de bine de la Il Cantuccio/La Pergola

Să tot fie a patra – a cincea oară cînd laud Il Cantuccio, fost La Pergola… de data asta pentru noutăţile din meniu (printre altele, ciorbă de fasole în pîine şi un şniţel imens, imens – de vreo 400 de grame).

Îl mai laud pentru că se descurcă bine fără să facă compromisuri la calitate şi la porţii. E drept că a mai ridicat preţurile pe ici-pe colo, dar am văzut şi că la unele feluri de mîncare porţiile au crescut niţel!

Iar criza, aş zice, i-a scăzut cam cu un sfert clientela…

site, aici

ultima dată acolo: vara 2010

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Il Cantuccio/La Pergola: încă ceva de bine

Restaurantul Il Cantuccio, fost La Pergola e – pur şi simplu – un restaurant bun.

Avea o hibă: toaletele; puţine şi destul de murdare. Am văzut cu bucurie că de curînd le-a renovat – şi nu doar atît: a făcut mai multe cabine (aşa că în loc de una sînt trei). Arată foarte bine, sînt foarte curate şi – să recunoaştem – asta contează foarte mult.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Ratatouille

Poţi să lauzi ceva de cîte ori este nevoie. Am găsit un ratatouille bun de tot într-un loc unde, în primul rînd, se manîncă: Il Cantuccio (sau după cum îl ştie mai toată lumea, La Pergola; cel de la Gara Filaret!).

Nu-i mare şmecherie să faci, cică, un ratatouille – trebuie dovlecei, vinete, roşii, ardei, usturoi, ceva condimente… Ai putea zice că-i din aceeaşi familie cu ghiveciul; dar la ce restaurant – în afară de cele turceşti – găseşti, de poftă, un ghiveci?

Ratatouille e pitit în meniul de la Il Cantuccio în secţiunea de Garnituri.

La Pergola / Il Cantuccio: Un loc simplu

La Pergola si-a facut un nume de-a lungul vremii! Poate si pentru ca era singurul loc decent pe o raza insemnata, si chiar importanta: Filaret-Parcul Carol. Poate si pentru ca e un loc marca Dines (cu toate relelele sale, Dines le are cu mincatul!). Sau poate pur si simplu pentru ca, una-peste-alta, chiar se minca bine!
Un lucru pe care n-o sa-l inteleg este re-brandingul inutil. Inteleg renovarile, reamenajarile, dar de ce sa schimbi si firma, daca nu trebuie sa-ti schimbi si norocul? Il Cantuccio de-acum este acelasi lucru cu La Pergola de-nainte (adica mincare zdravana si rezonabila ca bani, servire bunicica si fara mari pretentii). Ce vreau sa spun de fapt? Se maninca si bine, si variat, si zdravan. Poti sa te opresti in fuga, sau sa te relaxezi. Locul? La Gara Filaret, pe-un colt (e ceva trafic pe-acolo, ce-i drept!).

Ca bani: ok
Curat: e-nregula
Servire: la fel

ultima dată acolo: vara 2017

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos