despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

ultimul must

Totuși este trist pe lume, vorba poetului: „Vinul Nostru” tocmai a adus ultimul must din anul ăsta.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

programul de la „Vinul nostru”

Doar să știe tot poporul ce program e, toamna asta, la mustărie. Luni și marți – închis; miercuri și joi – de la 12 la 20; vinerea, doar de la 18 la 20. Sîmbăta și dumineca de dimineață – între 9 și 14.

Must proaspăt se-aduce miercurea și pentru weekend.

În plus, au struguri și mere. Totul ieftin și bun!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Începe sezonul mustului!

Ce poate fi mai plăcut decît să primești mesajul ăsta?

Tradiția se păstrează și anul acesta. Vinul Nostru vă oferă Struguri de masa proaspeți – 2.5 Lei/kg ; Must Alb Dulce – 4.5 Lei/L. ”

La țanc!

… împreună cu Vinul Nostru, pentru a noua toamnă la rînd: pe strada Octav Cocărăscu.

Ce bun!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

ultimul must din 2017

… dete canicula!

Vine șprițul ăla răcoritor, socata rece!

N-ai zice c-ar merge un must, nu-i așa?

Lăsasem de-astă toamnă, în congelator, o sticlă cu must…

Se zice că-s multe rețete de-a păstra mustul pentru mai tîrziu. Unii zic să-l fierbi tu înainte. Alții, să fierbi doar jumate și să-l amesteci cu cel nefiert. Să pui aspirină… să pui niște hrean…

Eu l-am pus ca atare, așa cum l-am luat de la mustărie-n Octombrie.

Și-a fost minunat!

Și-au mai rămas doar vreo trei luni și-o țîră pîn-la toamnă, leliță Ioană.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

de toamnă

Nu poți să zici cum că n-am avea toamnă: avem, și-ncă din plin! E una din bucuriile climatului nostru: toamna care ține mult, e frumoasă – atunci cînd e frumoasă… – și, mai ales, bogată! Am scris mult despre toamnă, și-n fiecare an îmi vine să revin, să mă repet: e greu să mă abțin, știți.

Să prețuim toamna, deși n-o mai simțim ca odinioară!

Cum s-o mai simțim? Toamna era timpul acela de trecere, de pregătire, de chibzuială: cîte erau de făcut, în așteptarea babei iarnă! Gospodaru-și umplea cămara cu dulcețuri, cu murături, cu fructe curate și mirositoare, cu legume folositoare; magazia cu porumb; șopronul cu lemne tăiate și lăsate la uscat; își curăța și-ngrijea casa; își săpa grădina; punea vinul la bolborosit și – sigur! – se-apuca de fierbea țuica…

Ce frumos miroase toamna, deși toate cele de mai sus nu ne mai sînt, azi, necesare!

Ne putem cumpăra orice; nu mai e nevoie să ne facem provizii – ne-a rămas doar bucuria de-a bea mustul dulce și de-a-l ști cu pastramă; deși facem și astea la repezeală, cum ni-i toată viețuirea…

Cu toate astea, ceva din noi ne-mpinge, fără să ne dăm seama prea bine, să dăm tîrcoale piețelor bogate; să ne uităm după haine mai groase de care n-am avea nevoie; să ne umplem de Soare…

Îmi pare tare bine c-avem toamnă, aici, la noi. Că toamna are gust, lumină și culoare, că toamna miroase: din septembrie pînă cînd s-o-ndura să ne ierte vifornița; că nu trăim prin alte locuri unde toamna-i o perioadă nedefinită, nehotărîtă, doar din ce-n ce mai decolorată!

a venit mustul!

Se fac opt toamne de cînd mă bucur de cel mai bun must din lume – de la Vinul nostru, de pe strada Octav Cocărăscu.

Miercuri și joi între 12 și 20. vineri între 18 și 20, sâmbăta și duminica între 9 și 14 – așa-i deschis.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

ultimul must!

mai tîrziu ca niciodată – ce bine! – Vinul nostru aduce ultimul must pe anul ăsta.

ultimul-must

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

și-i toamnă iară… în Obor

… primul must e mereu o sărbătoare. E un semn, un semn bun… e semnul că-i Toamnă, că mai e un pic și se face frig și ud, e semn că-i belșug, e semn că noi ne hodinim și ne bucurăm înainte să trecem iarna.

A mai venit o toamnă-n Obor, toate – și cele rele, și cele bune – sînt așa cum trebuie să fie. Și cele rele poate s-or mai spăla și ele.

fotografiile sînt ale lui Ando.

dscn7616 dscn7625 dscn7624 dscn7617 dscn7618 dscn7619 dscn7620 dscn7621 dscn7623 dscn7629 dscn7632 dscn7633

Mustul e bun la „Vinul nostru”

L-am gustat deja, în avanpremieră – e bun și dulce; adus acum, după-amiază.

Și tot la 4 lei 50 litrul: chilipir. Merge trăsnet cu pastrama de berbecuț de la Basarab.

Frumoasă-i toamna.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

must 2016

În sfîrșit, de azi – cam tîrzior! – o s-avem must!

La Vinul nostru – pe strada Octav Cocărăscu.

Sîmbătă și Duminică de la 9 dimineața; Miercuri, Joi și Vineri de la 6 seara.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos