despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

BIObucovina

Nu m-am înghesuit să văd ce se vinde sub firma asta – BIObucovina. Știți cum e – numele astea nu prea te-mbie cu adevărat. Dar, treacă de la mine! M-am oprit să văd ce se vinde-aici.

Nu-i rău.

Am dar peste-o plăcintă cu carne destul de bună și de alte chestii ce păreau chiar reușite; nu mi-a părut rău.

BIObucovina asta-i pe colțul străzilor Mendeleev cu Tache Ionescu.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

covrigăria Gigi

Lipsea un apostol al covrigilor, în Bucureşti – aveam Paul, aveam Petru, aveam Luca… şi-l avem pe Gigi. Mă rog, poa’ s-o pronunţa, franţozit, Jiji – cine ştie?

Dar după fel de fel de nume atît de neaoşe că te-apucă greaţa – „Covata cu bunătăţi”, „Mămuca”… parcă merge-un Gigi.

În fine! Gigi-ăsta se găseşte pe Batiştei colţ cu Bălcescu, pe locul unde era – parcă – un magazin de bijuterii-ceva; aşa că covrigăria asta se lăfăie cale de patru vitrine în cel mai central loc al capitalei; ciudat, zău aşa:

Pe Gigi-l laud pentru că mi-a plăcut ce-am luat de-aici; nu doar covrigi, dar şi chestii reuşite de patiserie. Au ceva botezat „poale-n brîu”; nu-i chiar-chiar (ba deloc!) produsul tradiţional, dar… e bun.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Georgi sau La Tati?

Dacă e de urmărit vreo expansiune pe piața îmbucatului la mare repezeală, atunci expansiunea firmelor Georgi și La Tati trebuie urmărită.

Amîndouă vînd covrigi – și ceva în plus; deosebirea este că Georgi este băgat mai mult și în partea de cofetărie și La Tati este mai ancorat pe partea de panificație; și parcă șade mai bine la patiserie; părerea mea.

Cît despre covrigi, eu parcă îi prefer pe-ai lui Georgi.

Georgi merge mînă-n mînă cu Maverick; știți – șaormeriile.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Georgi la 1 Mai

După cum v-am zis, patiseria cea veche de la Piața 1 Mai s-a închis; și asta e păcat. Să vedem ce se petrece aici: în locul ei șaormeria (Orient) s-a extins, cu un spațiu nou unde  vinde mîncare gătită.

Pe colțul dinspre Ion Mincu – cu vad! – s-a deschis un Georgi: cu covrigi, ceva produse de patiserie și cîteva prăjituri.

Don Daniel a rămas la locul lui; ceea ce e bine.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

gogoşi pe 11 Iunie

Am o slăbiciune pentru strada 11 Iunie – o slăbiciune pe care nu ştiu s-o justific. Ai spune că nu-i mare lucru de capul ei; şi nici nu e; dar strada asta – secundară în planul oraşului – a avut şi are locurile ei interesante. Îşi mai aduce aminte cineva de Salsa You & Me? Se miră cineva că Fabrica merge?

Cum-necum, avem Costelaria; la doi paşi de ea, se află o Bodegă în care n-ai prea intra, dar din care răzbate un miros tare ademenitor de mîncare bună. Am numărat; între Parcul Carol şi Coşbuc să tot fie vreo patru patiserii/gogoşerii/cofetării…

Eu ştiu gogoşeria de care vă vorbesc azi de vreo şapte ani. Gogoşile şi pateurile făcute aici, pe colţul străzilor 11 Iunie şi Gramont, sînt cu adevărat bune. Cu vad sau fără vad, locul merită vizitat – v-o spun fără ruşine.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos