despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

din zbor

Ia te uită cine vrea să se-ntoarcă!

Megapanul de pe Titulescu! Deschis în 2012, închis în 2014. Acuma dă să se redeschidă la doi pași de vechiul amplasament.

Între timp, pe cealaltă parte a șoselei, merge binișor și-un Fornetti mititel.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

trebuie s-o spui

Uneori, din păcate, nici tradiția nu-i de-ajuns: chiar și cofetării vechi, fără prihană, mai lasă pe ici-colo garda jos, de te pomenești mestecînd lung vreo prăjitură și bombănind…

Și uite-așa, o concesie azi, alta mîine; iar poimîine îți dai seama că nu mai știi să faci prăjitura așa cum trebuie și cum era odată.

Și, ca s-o dregi, te faci că „îmbunătățești”, „adaugi”… și chiar pierzi orice legătură cu tradiția.

… se mai face – pe undeva – un amărît de cremșnit bine?

Cremeșul, așa de banal…

Ei bine. Singura cofetărie din București care face cremșnit bine este aceea care făcea și acum 20 de ani, și acum 30 de ani, și acum 40 de ani cremșnit bine: cofetăria „Casandra” din Romană.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă IX

Recomandările noastre: strînse ca-n fiecare an și arătate pe-o hartă… plus cea cu actualizarea zonelor comerciale. Ambele sînt în format pdf.

Merită și niscaiva vorbe, de ce nu? De unde să-ți iei ceva chiar bun-bun?

  • Pentru merdenele recomand patiseria veche din Amzei, precum și cea de la metrou de la Victoriei.
  • Patiserii bune: cea de la Perla, cea de la Universitate imediat de lîngă librăria Eminescu, cea de la Gară – Vian.
  • Baclavaua din Vatra Luminoasă este excepțională.
  • Gogoșile cele mai bune-s în Orășelul Copiilor: Pisicile aristocrate și langoșeria de lîngă ea
  • Cofetării rezonabile rămîn Constance, Minimal, Nicoleta și Liliana.
  • Restaurant bun: Il Cantuccio. Sper ca Harbin să se redeschidă acuș-acuș. Îmi place Marin și taverna La Kostas, cînd mi-e dor de mare. Pește pâine: o surpriză grozavă. Pinar: mîncare turcească perfectă.
  • Micii de la Basarab sînt cei mai buni. Tot acolo, pastrama de berbecuț e extraordinară.
  • Șaorma cea mai bună-i la Gară, la Haleală. Un kebap foarte gustos – la Domenii Kebap.
  • Grătarul din fața oricărui Kaufland e-o foarte cinstită ocazie de-a mînca repede, bine și nu scump.
  • Toamna, mustul de la Vinul nostru e fantastic.

Despre magazine, ce să zic? Kaufland și Carrefour s-au întețit și se-apropie cel mai mult de zona centrală, ba la Basarab, ba la Obor, iar Lidl se ițește pe unde găsește un loc liber.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

o plăcintă cu carne bună

Patiseria din piață de la Prosper (am mai trecut pe la ea) face – nu mereu – o plăcintă cu carne reușită. Umplutura chiar are gust.

Feliuța-i patru lei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

Să laud și pizza de patiserie făcută la Perla: una dintre cele mai gustoase pe care le-am găsit într-o astfel de unitate de alimentație publică. 4 lei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

o patiserie bună

Pe la Universitate nu mori de foame; dar e la mintea cocoșului că unele locuri sînt mai bune decît altele, cînd e vorba de ales un pateuț.

Pe segmentul de bulevard dintre Academiei și C.C.A. găsim o patiserie foarte bună. E pusă fix lîngă librăria Eminescu, iar după ea se află și-o „Andreea F”.

Important e că patiseria pe care-o laud e chiar bună. Nu se dă-ndărăt să facă plăcintă cu carne (n-o fi perfectă, dar e reușită), pateurile-s ademenitoare, iar pizza (4 lei felia pătrată) e foarte, foarte gustoasă!

Bravo!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

… pîn-la urmă „La Plăcinte” nu s-au lăsat; au deschis, totuși, un local pe la 1 Mai.

IMG_3729

… dar mai jos, lîngă fostul „Cuptor de Aur”.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

La Plăcinte – Titulescu

… dup-atît amar de chin electoral, să-ncepem să ne vedem de ale noastre. De-ale gurii, de pildă.

Iată, și-n zona Victoriei – pe Titulescu, acolo unde era, demult, un „Golden Blitz” – taman ce-a deschis „La Plăcinte”.

Se mai schimbă lucrurile. „La Plăcinte” nu-s ieftini, da’ mai aduc ceva nou în… meniul zonei.

la placinte titulescu

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

iată că se poate:

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

tare-ai lua o merdenea

în realitate, obiceiurile poporului consumator de gustări luate la repezeală s-au cam stricat.

E din ce în ce mai greu să-ți iei o merdenea cinstită dimineața, cînd te duci și tu ca omul la treburile tale.

Mda, cam la fiecare gură de metrou ai noroc să dai și peste o patiserie, și peste-o covrigărie. Mda, cam în fieștecare loc aglomerat necorporatist ființează un loc-două de unde, cu doi-trei lei, poți să-ți stîmperi pofta.

Însă corporatistul, săracul de el, n-are noroc nici de covrig popular, nici de gogoașă dată prin zahăr, nici de merdenea fierbinte.

Corporatistului i se vinde covrigul c-o poveste. Șaorma i se servește aseptic. La gogoașă ori langoș nici nu îndrăznește să viseze. Un grătărel cinstit, făcut chiar din carne îi este interzis – i se dă un burger făcut după un concept. Un „excelent”, o mascotă ori vreo amandină cu cinci-șase lei n-are de unde să-și ia; dar poate oricînd să dea dublu pe-un lindic glacé…

Iar dacă, într-o zi nefericită, îl pocnește dorul de-a-și frige deștele c-o merdenea, să-și ia gîndul: în zonele unde viețuiește el nu se găsesc decît produse de „bakery” și de „pastry” ori „viennoiserie” – cum îi e scris. Ce pateu cu brînză? Să-și ia „quiche”! Ce ștrudel cu măr? Să-și ia „pain au chocolat”!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos