despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

Recomandare (V)

scris de C. D. Mocanu

Vreme trece, vreme vine…

A venit vremea virusului și a statului în casă. Dificilă îndeletnicire. O zi – două, hai trei, mai treacă – meargă. Dar când durata supliciului este nedeterminată viața devine tare complicată și de la un moment dat, a dracu de plictisitoare. Monotonia unor activități repetate zile în șir într-un spațiu relativ limitat sporește anxietatea determinată de situația inedită și mai ales incertă în care ne aflăm.

O bucurie pentru suflet și o provocare pentru minte care să ne scoată de sub apăsarea gândurilor ar putea fi vizionarea unor filme documentare. Site-ul pe care vi-l recomand (www.filmedocumentare.com) grupează pe cincisprezece domenii, pentru toate gusturile, o mulțime de creații interesante.

Încercați! Sunt sigur că veți găsi ceva pe placul dumneavoastră. Și foarte important! Filmele pot fi descărcate gratuit.

Vizionare plăcută!

Recomandare: București – încă o istorie ilustrată!

Florin Mardale revine cu continuarea albumului ilustrat al Bucureștiului. Partea a doua – cu aproape 800 de poze – acoperă anii comunismului, pîn’la Revoluție.

Găsiți albumul aici.

Recomandare (IV)

scris de C. D. Mocanu

Interesele cunoașterii m-au condus mai deunăzi spre Arhivele Militare Naționale Române, căci numai acolo puteam găsi răspunsuri la întrebările care nu-mi dădeau pace. Aflate în subordinea Statului Major al Apărării, sunt deschise unui public larg: „istorici, cercetători, arhiviști, cadre didactice, studenți și petenți, civili și militari, români și străini”.

Fondurile arhivistice se află în mai multe depozite astfel:

  • Fondurile de arhivă deschise cercetării, păstrate în original la Centrul de Studii și Păstrare a Arhivelor Militare Istorice (C.S.P.A.M.I), Pitești;
  • Fondurile de arhivă deschise cercetării, păstrate în copie pe microfilm la Serviciul Istoric al Armatei, București;
  • Fondurile de arhivă create de structuri ale armatei României, păstrate la Arhivele Naționale – Serviciul Arhive Naționale istorice Centrale, București;
  • Documente de arhivă create de personalități militare, păstrate la Biblioteca Națională a României – Colecții speciale, Arhiva istorică, București;
  • Documente păstrate în depozite intermediare de arhivă, pe categorii de forțe, la principalii creatori de arhivă din armată.

Multe și cam împrăștiate. Pentru a înlesni „navigația” specialiștii A.M.N.R. au întocmit Ghidul Arhivelor Militare Române, lucrare foarte utilă care m-a făcut repede să renunț la gândul ce-mi dădea târcoale, după principiul „s-a aranjat, nu se poate”. Am aflat din Ghid că va trebui să caut informațiile trebuincioase în peste 1.400 de unități arhivistice aflate la… Pitești!

În schimb, am descoperit revista de istorie Document. Buletinul Arhivelor Militare Române.

Apare trimestrial din 1998, a ajuns la numărul 86 și este  disponibilă, gratuit, în format electronic. Cititorul împătimit de cunoașterea trecutului mai îndepărtat sau mai apropiat are asfel la dispoziție articole pe teme de istorie universală și românească, precum și documente de arhivă din țară sau din străinătate.

Articolele, trecute prin filtrul unui consiliu științific format din istorici militari și civili, tratează în mod profesionist subiecte mai puțin (sau chiar deloc) abordate de alte publicații specializate oferind o lectură atractivă, interesantă.

Încercați! Revista se află la un click distanță. Merită efortul!  Și dacă tot o faceți, nu ocoliți articolul „Armata Română și prăbușirea Comunismului (decembrie 1989)”, scris de dr. Constantin CORNEANU, care deschide cea mai recentă apariție – nr. 4(86)/2019.

din zbor: Hard Rock Cafe

Deja de mai bine de-un deceniu aici, la intrarea-n Herăstrău dinspre „H” și – neîndoielnic – un succes ce-a (a)tras și Berăria, după o vreme.

Merge bine: mîncare strașnică – unul din locurile unde chiar ții minte ce-ai mîncat, ca să zic așa.

În plus, atmosferă reușită, servire ireproșabilă – bașca fel de fel de evenimente, pe alese.

Pe timp de zi, o selecție muzicală de zile mari.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

O tușă de bine

Zilele astea tot omu e căpiat.

Să cumpere căni urîte pentru Secret Santa, cutii de vin scump și prost pentru clienții ăia nesuferiți, cupe de doi bani pentru șefii de nota zece, eșarfe hidoase pentru zîna de la conta. Asta e partea ușoară – cînd iei cadoul din obligație.

Partea grea e cînd vrei sa iei ceva pentru un om care chiar ți-e drag. De la muncă sau de acasă. Pentru un om care are tot ce-i trebuie, care știe că ții la el și nu are nevoie nici de cravată, nici de butoni, nici de portofel, nici de nimic. Nici de cosmetice la set n-are nevoie.

Și aici vă dau un pont. Luați-i un tablou, o lucrare făcută de un alt om, cu talentul lui, cu priceperea lui, cu materialele lui, cu timpul lui: mai ales cel din spatele lucrării, pe care l-a petrecut învățînd. E ușor să alegi ceva cînd cunoști destinatarul.

Intrați în expoziții, pur și simplu, de pe stradă. Vorbiți cu oamenii de acolo. Căutați-i pe net. În epoca lui eco-bio-handmade, surprinzător de puțini oameni cumpără artă: nu e de speriat, nu e de neînțeles, nu ruinează și uneori face chiar bine.

Zilele astea la „Paque Bistro” pe Pache e o expoziție cu vânzare în beneficiul copiilor din centrul de la Singureni, Giurgiu. Se închide pe 15 decembrie, și tare m-aș bucura ca lucrările să aibă mai mult succes decît cănile cu sigla echipelor de fotbal și pachetele de săruri de baie care zboară zilele astea din rafturi.

Copiii de la Singureni există. Centrul exista în fiecare zi, cu nevoile unei mari gospodarii. Despre centru și despre evenimentele artistice din oraș am aflat de la Adina Țitrea, curator și artist foarte talentat – ea organizează expoziția -, și mă întreb de ce mi-o fi luat atît de mult timp să vă spun și vouă.

După acuarela din poză să nu va uitați – e luată.

Recomandare: wrap cu piept de pui

scris de Ando

Un fel de mini-şaorma: lipie cu piept de pui, plus diverse ingrediente.

Se consumă rece, aşa că merge foarte bine pe căldurile astea. După mine, e mai gustos decât sandvişurile alea triunghiulare.

L-am găsit la LIDL, la rafturile cu mezeluri. Producător: TIP TOP Industry SRL şi costă 4,49 lei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

plimbare locală, nu pe burta goală

… viața de cartier are micile ei bucurii și surprize frumoase; totul e să fii curios și să-ncerci să te uiți în jurul tău, la nici zece minute de casă. Subzistă o droaie de mici afaceri locale ce oferă calitate: produse bune, servire plăcută.

Mă apucai să număr chestiile bune pe care le-am descoperit, recent, în jurul părții mele de Rahova – și nu-s deloc puține!

  • O făbricuță de pîine pe Nedeleanu, după Dumbrava Nouă – are niște covrigi la șir nemaipomeniți!
  • O șaormerie nemaipomenită – printre cele mai bune din București! – pe Mărgeanului: „Royal Kebap” (face și cu vită; închis dumineca)
  • Coadă mereu la „Fendi Kebap“ pe Nedeleanu cu Novaci – ăsta e semn bun.
  • Un magazin cu mezeluri și brînzeturi din secuime tot pe Mărgeanului.
  • Un „Mega Image” mare și foarte bine garnisit, la care-mi place faptul că lipsesc vitrinele cu servire asistată – ca atare, nu pierzi timp și găsești multe lucruri de calitate gata feliate: pe Petre Ispirescu, colț cu Mărgeanului.
  • Vizavi de el, pe Petre Ispirescu, cofetăria „Piticot”.
  • O măcelărie formidabilă, pe calea Rahovei, la trecerea de pietoni de la strada Bîrca (s-a extins de curînd cu pescărie).
  • Și, peste drum de ea, un fast-food cu livrare acasă – „Story Pizza”. Absolut decent și cu niște papanași delicioși.
  • La același capitol, oleacă mai departe – pe Alexandriei colț cu Mărgeanului, „Pizza Ka”.
  • … și „Pikandy Plus” de pe Sebastian.
  • Nu uităm „Sergiana” din Kaufland Sebastian.
  • Nici, nu departe, magazinele „La Bia”, cu carne bună și alte chestii reușite.
  • Patiseria de la „Prosper” e bună…
  • … precum și „La tati”, deși văd că s-a închis cea de la Petre Ispirescu, dar a rămas măcar pe Iancu Jianu.
  • Deloc de lepădat, restaurante locale: „Britannia“ și „Excellence“ la capetele opuse ale străzii Petre Ispirescu și – pe Novaci – „Casa Brândușa“.

E bine – foarte bine!

de citit

Laboratorul de memorie urbană: istorii, istorie, oameni, locuri – lucruri frumoase.

«Revista urzica» – recomandare

Ne face plăcere să vă putem recomanda azi un site unde se strîng nenumărate caricaturi românești.

Găsiți albume-ntregi de Matty – firește! – Poch, Cobar, Pall, Pompiliu Dumitrescu… și mulți alții.

De asemenea puteți da și peste cîteva almanahuri din colecția Perpetuum comic.

Un efort extraordinar care se cade a fi lăudat și cunoscut.

Site-ul se cheamă «Revista urzica» – are și pagină de facebook.

Muzeul Agerpres

… azi împlinește 130 de ani și agenția noastră de presă ne face un cadou!

Se cheamă Muzeul Agerpres și este „un proiect prin care sunt prezentate publicului larg fotografii, documente şi informaţii cu valoare istorică”.