despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

Circus Döner – mațe fripte!

Bun… bun-bun!

… cui i-e dor de senzaționalul kokoreç – una din cele mai grozave mîncăruri turcești (fac și grecii, dar parcă nu la fel!) – să caute Circus Döner.

Numele-i dă de gol și locul unde se află – lîngă Circ, pe Lacul Tei 65; cine n-ajunge, n-are decît să comande prin platformele de livrare.

Kebabii-s extraordinar de gustoși.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor (269)

Fendi Kebap se mută acuș-acuș; rămîne tot pe Novaci însă – la nici 50 de metri depărtare.

Renovată anul trecut, mîncătoria „Coquette food” din Cotroceni – strada Carol Davila – e la fel de bună cum o știam. Bravo.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

cîteva lucruri bune.

Ce bine-i cînd revii undeva și găsești locul așa cum te așteptai să fie: adică bun, de-ncredere, fără să te dezamăgească! Mare nevoie are omul de asemenea siguranță, mai ales cu toate cele care se schimbă-n juru-i.

  • Restaurantul „Il Cantuccio” de la Filaret s-a păstrat de toată lauda, un reper solid care ne mulțumește de aproape 20 de ani; ajungem aici cu bucurie de fiecare dată.
  • Peste drum de piața Domenii se află un loc turcesc mititel care se cheamă „La Domenii Kebap”; neapărat să vă luați ceva, pentru că-i grozav.
  • Trec cu drag pragul măcelăriei „La Bia” de pe Sebastian (sau din piață, la „Prosper”) – carnea-i carne și mai găsesc și niște frigărui de oaie nemaipomenite.
  • Într-unele din magazinșele „La Tati” găsiți un fel de rulouri cu carne – börek, arată ca niște ștrudele – foarte reușite.

Hai să mai și notăm cîteva locuri despre care n-am apucat s-o facem.

  • Că tot fuse și se duse Sfîntu’ Patrick, un irish pub bun – „Kilkenny”. E pe strada Franceză – sau pe platformele de livrare, cum e mai la-ndemînă.
  • Nu într-atît de scump pe cum te-ai teme, meniul de la „Jariștea”-i chiar de nota zece; dacă n-ai de ales, merge de minune și să comanzi acasă.
  • Înc-o brutărie ce și-a cîștigat clientela pe merit: pe Panduri 26 – „Bakeria”.
  • Am încredere în „Mobitel” – deja în ultimii ani mi-am dus aici vreo trei telefoane atunci cînd le-a sunat ceasul. Un service bun; pe Bulevardul Elisabeta, la numărul 35.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Hala Mahala: cele mai bune coaste afumate

În sfîrșit, ceva bun se-ntîmplă la Matache! Era și timpul, zău așa.

Ceea ce cauți se află pitit îndărătul unei uși de fier între pescărie și florărie, pe care-s lipite două mici abțibilduri; de un’ să ghicești ce-i în spate?

Bine, dacă stai vreo juma’ de minut în stradă – căutînd ușa spre tărîmul secret al coastelor afumate – s-ar putea să te prinzi: ba intră, ba ies livratori cu gențile lor în cîrcă; cum ar veni, ceva-ceva se petrece, nu?

Da, se petrece: deschide cu-ncredere – intră.

Hala Mahala” face… ce face? face, ca să zic așa, chestii afumate – afumate de ei – și mai apoi lăsate-ncet, pe jar, să se pătrundă.

Te lingi pe dește, nimic mai mult. Coaste, aripioare, pui… orice. Mai bune ca oriunde; nimeni nu le face așa. Și porțiile te satură – pe cuvînt.

Peste vară or să bage și pește, midii – belea!

Plata cu banii jos sau prin „Revolut” – nu merge altminterea. Sau îi găsiți prin aplicațiile de livrare, dacă vi-i peste mînă să mergeți la ei.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pleșcavița Van

Fiindcă furgoneta cu „burgeri sîrbești” a poposit și-n parcarea centrului comercial „Vulcan”, iată-mă făcîndu-i o vizită – așa se poartă între vecini. Și cînd se dovedește că vecinii-s și buni chiar e bucurie.

Meniul, fără farafstîcuri; în principal cîteva feluri de pleșcăvițe – diferențele-s la ce e pus în plus în lipie.

Dar și cea mai simplă dintre toate – n-are decît ceapă, lîngă carne – e îndestulătoare; stați fără grijă.

Pleșcavița Van e pe facebook și pe aplicațiile de livrare

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

cît de mare trebuie să fie șaorma mică?

Șaorma – mîncare de oameni ce se-ncăpățînează s-o halească-n picioare, pe stradă – rezistă și-n vremurile astea. Ba chiar, din ce-s vremurile mai pocite, din ce-i și șaorma mai mare: să le dea oamenilor pesemne alinare.

Pe măsură ce te duci spre marginile orașului, șaorma crește.

Ia să faci greșeala să ceri una mare: te pomenești c-o namilă cît un colac secuiesc din care molfăi juma’ de ceas!

Iar dacă ești cuminte și ceri decît una mică, primești oricum ceva mai mare decît șaorma mare pe care-o știai din alte locuri și din alte timpuri.

Prin cartiere nu prea se mai vinde o șaormă mică, cu adevărat mică: una pe care s-o mănînci și să-ți mai rămîie loc în foale; una care, la o adică, ar fi mai acceptabilă pentru copilandrii care rîvnesc la ea.

Cel puțin șaormeriile mari, bune, cu dever – adică taman alea de unde oamenii chiar se bucură să cumpere -, au trecut toate la șaorme mici prea mari.

Iar revenirea la o dimensiune și greutate normală pentru șaorma mică ar părea de-acuma – mă tem – ca și cum șaormeria ar umbla să te fure.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Dineș” nu mai e nici pe Mihalache

Pandemia? Lucrul de acasă? Probabil că astea să fie motivele. Oricum, „Dineș” a închis pe Ion Mihalache colț cu Dr. Felix/Banu Manta.

Locul a redevenit vulcanizare.

Singurul „Dineș” care mai funcționează e cel din Rondul Coșbuc.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor (255)

Șaormeria de pe Dinicu Golescu din apropierea intersecției cu Vulcănescu nu mai e „Sahin” – acuma se cheamă „Mr. Aslan Doner Kebap”

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos.

Royal Kebab

De-abia a deschis!

Royal Kebab de pe Mărgeanului 105 e fix lîngă biserică, la cîțiva pași de fosta șaormerie ce purta numele… Royal Kebap.

Găsim o șaorma bună – doar de pui – cu sosuri ușoare și cu cartofi-cartofi; mare și la preț convenabil.

Tot aici, și mîncare gătită: ceea ce nu-i rău, fiindcă altă „mîncătorie” nu e prin zonă, deși șaormerii mai sînt două!

Servire prietenoasă – se plătește și cu cardul.

Nu știu dacă e deja pe platformele de livrare, dar șaorma e rămîne un fel de mîncare ce trebuie „făcut” în fața ta: e parte din ritual.

Îmi place.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă XIII

E vremea pentru harta recomandărilor noastre.

O-nsoțim, firește, cu cîteva vorbe – ce mai e nou, ce mai e bun și ce a rămas pe dinafară.

N-a fost anul restaurantelor; deși am păstrat toate recomandările de pîn-acum, cine știe cîte dintre ele o să-și revină cu adevărat? La prea multe n-am mai fost; poate pe la „Pescăruș”, la „Hard Rock Cafe” și la „Berăria Centrală”.

Au dispărut două șaormerii: „La Haleală”, care oricum n-ar mai fi apucat vreo laudă, și „Royal Kebap”; din fericire, am putut adăuga, cu inima deschisă, „Fendi” și chiar „Panorama”.

Oareșce stagnare la patiserii – s-au mulțumit să subziste. Nici cofetăriile n-au venit cu nimica nou. Am inclus însă, la capitolul lucrurilor ce pot fi luate pe stradă, pizzeriile care vînd la felie – „Treevi” și „Latin Pizza”.

Dar – ce bucurie! – avem o creștere importantă la magazine. Băcănia „János Bácsi”, măcelăria și magazinul turcesc „Ayt”, plus „La Prăvălescu” (unde-s și cele mai bune gogoși din oraș). Plus un magazin de haine numit „Ishy outlet” unde chiar găsești… altceva.

Ce să mai zic? Am luat cozonaci de milioane de la „Ayt” și „Piticot”; pizza pentru acasă e fără reproș de la „Pizza Ka”; mîncare bună de fiecare dată de la „Nussdorf”, „Story Pizza”, „Oala cu bunătăți” – după chef; în general nu pot zice că-i rău!

N-am mai actualizat harta zonelor comerciale bucureștene; e de-ajuns de multă informație pe ediția scoasă în 2020 ca să ne facem o idee de cum sîntem înconjurați de magazine.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos