despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

ce știm despre mîncarea livrată?

De-abia ce ne obișnuisem – în sfîrșit! – să avem o piață a restaurantelor cumsecade, unde clientul să fie servit bine, iute, prietenos; de-abia ce ne trecuse spaima și sila aceea de a fi trași pe sfoară, intrînd într-un local și – fir-ar să fie! – piața asta dete-n brînci, din cauza restricțiilor din viața noastră.

Pierderile financiare pe care restaurantele le au sînt știute; dar pierderile clientului cum se pot ele măsura?

Să nu credem că noi – clienții – pierdem numai acolo unde nu mai avem cum să ne petrecem ocaziile frumoase ori pauzele de zi cu zi așezați la o masă.

Începem să pierdem, din păcate, din cauza micilor „scurtături” pe care unele restaurante și fast-food-uri încep să le practice, la adăpostul sistemului de livrare a mîncării acasă.

Întrucît ne place tare mult să fim serviți cît mai repede, curierii cu mîncare aleargă-n tot orașul.

Ne bucurăm cînd mîncarea vine fără să se lase așteptată – și, uneori, ne dăm seama că graba asta e-n paguba noastră.

Ce-nsemna, oare, cînd mîncarea ți se aducea numaidecît la masă cînd dădeai comanda? Că restaurantul era-ntr-adevăr eficient… sau că poate o avea făcută de ieri?

Ghinion – azi, dacă ceva nu ne place, dacă-i rece sau făcut greșit, nu mai avem cum să trimetem blidul-napoi la bucătărie: ne-am procopsit cu el.

Restaurantele știu asta, atunci cînd ne livrează prea repede sau cînd, din mai multe porții comandate, una-i rece.

Să știm și noi – tot ce știm e-n folosul nostru.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

Mă întristează cînd dau vești proaste – „Royal Kebap“ de pe Mărgeanului s-a închis.

Păcat!

„Lions” – pizza bună în Snagov

… în Snagov-sat, o pizzerie de toată isprava; îi zice „Lions” și-i o dovadă-n plus că am început, de cîțiva ani buni, să ne pricepem să facem și să servim mîncare mai ales în localurile simple, obișnuite.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor

N-am prea mai frecventat „grillul” de la Kaufland, așa că habar n-am de cînd s-au mărit așa de mult prețurile. Porția de mici e șapte lei, ceafa a ajuns nouă; și puii prăjiți s-au scumpit cu vreo doi lei. Sînt bani în plus. Scump!

La mai bine de un an de la apariția burgerilor gata făcuți și vînduți calzi, „Lidl” continuă să nu-i aibă decît ici-colea: nu-n toate magazinele. La mine-n zonă nu se găsesc decît pe strada Doina; nici pe Teiuș, nici pe Sebastian, nici pe Rahova. Aiurea!

Încheiem c-o altă recomandare de cartier: un local absolut onorabil, pe Năsăud, lîngă complex; firește, e vorba despre „Nussdorf”, care face mîncare bună și livrează iute acasă. Bravo!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Din fugă: punct final pentru Iskender kebap?

scris de Ando

Să fie de vină tot perioada asta nenorocită a covidului sau e o coincidenţă? Greu de aflat. A funcţionat de peste 20 de ani, aici pe Şos. Mihai Bravu, lângă colţul cu bd. Ferdinand.

Vad bun, destui clienţi, mai ales seara (deşi, în opinia mea, preţurile erau cam mari). Oricum, erau buni gospodari cu zona din jurul localului. Curăţenie, spălat permanent trotuarul din faţă, câteva băncuţe aranjate cu grijă în jurul arborilor.

din zbor

Doar să așezăm lucrurile ce se mai întîmplă prin Oraș.

Nicoleta” s-a întors în locul ei de tradiție de pe Domnița Anastasia. În ultimii ani se peregrinase prin preajmă, ba pe Brezoianu, ba-n fosta agenție C. F. R. (loc unde parcă avea vad mai bun olecuță).

În fine – rămîne una din cele mai bune cofetării/patiserii. Are și buba ei: închide repede seara și nu deschide-n weekend.

Mai departe…

Sahin” (Dinicu Golescu cu Mircea Vulcănescu) e renovat și redeschis.

În Cotroceni se renovează casa unde se afla „Coquette food” –  s-o deschide după aia, cred.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„KoGyros”

… bun lîngă casa omului – „KoGyros” pe Fabrica de Chibrituri, livrînd firește și-acasă.

sitefacebook

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Mondo Meatballs”

Chifteluțe bunuțe – dacă vrea cineva acasă – de la „Mondo Meatballs – Lumea chifteluțelor

N-am găsit să aibă vreun site; trebuie căutați pe Glovo, Uber Eats ori Foodpanda.

Sediul ar fi pe la Pieptănari, pe străduța ce se face imediat la stînga cum intri pe Viilor.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Panorama“ – șaorma

Una din cele mai cinstite și mărunte bucurii ale omului e să-și ia o șaormă.

Să se așeze frumos în fața geamului, să bată din picior pentru că ăl din față nu știe ce vrea (dar vrea să ia pentru tot biroul) să dea comanda și să urmărească să nu i se pună dulce în loc de picant și – după ce tot tipicul ăsta se scurge – să se ducă frumos cu șaorma-ntr-o mînă și cu șervețelele-n alta și s-o mănînce pe stradă, atent să nu-i pice sos pe haine.

Tii! Frumos mai e – doar că, de vreo lună și ceva-ncoace, ne-am cam lipsit de bucuria asta; a intrat și șaorma-n carantină…

S-au închis dintre șaormerii și la cele rămase cam bate vîntul la geam.

Cel puțin pe-aici, pe lîngă mine, „Fendi Kebap“ și „Royal Kebap“ nu mai funcționează; a rămas însă la datorie „Panorama“.

O găsiți pe Mărgeanului, la doi pași de intersecția cu Petre Ispirescu și chiar e ceva de capul ei.

Se adaugă cu succes recomandărilor de cartier rahovene.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Treevi – pizza bună

Chiar foarte bună, și nu doar în categoria „pizza la bucată”.

Sînt vreo patru locuri unde „Treevi” vinde-n București și chiar merită te-oprești pentru o bucată gustoasă și-ndestulătoare.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos