despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul



arhiva

mersul comerţului

… uneori nu-i bine să lauzi; pentru că, după ce-ai lăudat, lucrurile n-o pot lua decît într-o singură direcţie: în jos.

Totuşi, nu mă-nvăţ minte.

Să luăm apa pe care taman ce-am lăudat-o de curînd, Cheile Bicazului. De fapt, nu apa – apa, săraca, n-are nimic; cei de-o vînd au.

Mi-a plăcut, am cumpărat, iar am cumpărat, am lăudat. S-or fi bucurat, producătorii, că se vinde apa – şi… ce puteau face altceva?

… decît s-o scumpească. Nu mult; ci cu 20 de bani sticla.

Nu mult? Ba pardon, sînt cei 20 de bani ai mei.

Eu decid ce e mult, eu decid ce cumpăr – cei 20 de bani în plus sînt prea mult.

Uite aşa, cu mica lăcomie, pierzi omul de omenie.

o recomandare

Ca să mai scriu şi eu ceva, recomand o apă minerală/plată pe care-am găsit-o recent. Fiindcă Lidl nu-mi mai aduce Bucovina (şi nici noile sticle de la Bucovina nu-mi plac) şi mi-e lene să bat hypermarketuri doar ca să-mi umplu portbagajul cu baxuri, am început să mă uit cu atenţie prin alte locuri – şi am avut noroc.

… noroc că cei de la Crama Tohani din capu’ străzii vînd, pe lîngă vin, şi apă. Şi… nu le amestecă…

Am găsit apa „Cheile Bicazului” – se vinde la litru; ceea ce e foarte convenabil pentru prospeţimea ei. Şi lesnicioasă la preţ.

Sticla de apă minerală, chiar dacă-i scrie pe etichetă „un litru”, are vreun litru-două sute; vă zic eu.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

din zbor: crama Tohani de pe Sălaj

actualizare – se închide din Iunie 2016

îmi place să laud afacerile mici pe care le-ntîlnesc peste tot pe unde merg, dar şi mai mult îmi place să laud afacerile mici de pe lîngă casă; aşadar găsiţi vin bun – şi la sticlă, şi vărsat – la crama Tohani de pe şoseaua Sălaj, colţ cu Teliţa.

au şi site; bravo lor.

… cum ziceam? merge-un vin bun.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Bostăvan

… merge-un vin.

Avem de unde alege. De MAT, de surcele… mărci de tradiţie – Dealurile Chimiei…

Pe lîngă cramele în care mai avem încredere, ne mai uităm şi prin magazine. Vinul moldovenesc e renumit şi nu prea ne păcălim cu el.

Bostăvan, producătorul din Republica Moldova, nu m-a dezamăgit. Vinul se găseşte în supermarketuri (Billa şi Penny sigur).

Sticla asta de-un litru e zece lei.

… merge-un vin bun.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Pe unde să te-abaţi cînd ţi-e poftă II

Acum mai bine de un an recomandam cîteva lucruri bune de mîncat, pentru care merita să faci un ocol. E vremea pentru o actualizare a listei – iată, deci:

  • Cofetăria Claus, Banu-Manta: violete, joffre, ştrudele. cozonacii nu mai sînt ce-au fost odată, însă
  • Cofetăria Constance, Banu-Manta şi Doamna Ghica: parfait, mascote, mini-tarte cu ciocolată
  • Cofetăria Raisa, Ferentari: pricomigdale, cozonaci, checuri
  • Cofetăria Hristmari, Rahova-Sebastian: fondante, ecleruri cu ness
  • Cofetăria Georgi, Rahova-Sebastian: covrigi, pîine, găluşte cu prune
  • Cofetăria Capşa: bomboane… toate şi oricare
  • Cofetăria Tosca, Dristor şi Toscana, Victoriei: fursecurile L’orange şi Şuneg
  • Cofetăria Maria, Aviaţiei: toate, pe-ncercate!
  • Patiseria Nicoleta, Brezoianu: bănăţene cu carne
  • Patiseria de la Primăria Banu-Manta: scovergi, gogoşi
  • Patiseria de pe Kogălniceanu, colţ cu Vasile Pîrvan: langoşi, pateuri cu brînză
  • Patiseria de pe Griviţa, colţ cu Mircea Vulcănescu: merdenele cu carne, cu ciuperci
  • Patiseria Fadel: orice…
  • Covrigăria de pe Buzeşti: covrigi cu sare
  • Covrigăria de la Laromet: covrigi cu sare, covrigi dulci cu susan
  • Mezelăria Sergiana, din Hala Obor: cîrnaţi, tobă
  • Mezelăria La Baciu, Calea Floreasca: de toate
  • Măcelăria La Mircea Măcelaru, lîngă Piaţa 1 Mai
  • Măcelăria de pe Calea Călăraşilor, colţ cu Mîntuleasa
  • Pescăria din Piaţa de la Prosper, Sebastian-13 Septembrie
  • Brînza de la Neluţu, din piaţa Moghioroş
  • Vinul de la Vinul Nostru
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

Vin ieftin!

… si chiar bun! De unde vrei: din Italia, din Spania, chiar din California! Si la preturi sub cel al vinului similar autohton – pleaca de la 50 de mii vechi!.  In magazinele Penny Market am gasit o groaza de astfel de vinuri; am dat peste un Chianti cu 100 de mii vechi, chiar foarte bun!