Asta-i clar: sigur o să zică cineva că „ăsta de-aici nu-i ca alea de-acolo” – e vorba despre popularul restaurant bulgăresc „Happy” care s-a extins de anul trecut și la noi în țară.
Chiar nu-mi pasă; acest „Happy” românesc e îndeajuns de bun încît să poată fi lăudat.
Îmi place rețeta bulgărească a restaurantelor – caut de fiecare dată cînd sînt în țara vecină și prietenă să văd ce mai fac formidabilele „Ștastliveța” – fiindcă presupune înțelegerea meniului internațional, curajul de a experimenta și încăpățînarea aceea eficace de a ține în operare ceea ce funcționează.
comentarii