Se mănîncă-n oraşul ăsta în fel de fel de locuri. Sînt cantinele-acelea studenţeşti (Moxa, Drept, Rosetti ş.a.m.d.) la care se aciuesc fel de fel de oameni interesaţi să manînce ieftin. Ministerele au şi ele cantine; şi cantine – mai ieftine, mai scumpe – sînt peste tot: le dibuieşti urmărind boarea de mîncare gătită, de cazan, prin fel de fel de instituţii.
… sau spitale: iată că la Maternitatea Filantropia s-a deschis un bufet, săptămîna trecută. Am găsit acolo nişte chiftele, nişte pîrjoale mari, mari – imense!; şi bune rău! Nu fac în fiecare zi, dar şi restul meniului e de laudă!
Din ce sunt fabricate chiftelele? Au şi chiftele de post? 🙂
Păi, carne, ceva verdeaţă, oleac’ de ceapă… stau într-un sos bun şi merg de minune cu piure. N-am văzut chiftele de post, însă vineri am luat nişte sarmale atît de bune, că de-abia la a doua mi-am dat seama că n-aveau carne în ele!
Si la Casa Scanteii pe undeva la etajul unu este un bufet tinut de doua doamne mai in varsta. Mancarea e “ca la mama acasa”, ieftina si cu portii foarte generoase. Cu maxim 10 lei se pot manca trei feluri de post (ciorba, felul 2, salata, etc ) iar cu 15 lei se poate manca “de dulce” pe saturate.
La Casa Scînteii erau (cred că sînt şi-acum) mai multe. Am fost la ‘Flacăra’, la ‘România Liberă’, mai ştiam încă unul prin spate…