despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

„Capșa”

Nu-i numai despre prăjituri, despre bomboane: „Capșa” vinde ceva-n plus, ceva care chiar lipsea Bucureștiului.

Vinde atmosferă, vinde vrajă, vinde istorie: le avea pe toate și înainte, dar nu știa să le vîndă; însă a ajuns un loc cald, plin de viață.

Uluitor, ce coadă se face la galantar seara; cum mesele-s pline – și ce pustieșag era aici acum cîțiva ani!

Bravo!