Uimitoare este încăpăţînarea de-a rezista, neschimbată, în plin centru: în Romană, cum o iei înspre Lahovari. De ani şi ani, – o ştiu eu de vreo şapte! – cofetăria Casablanca arată la fel şi face prăjiturile la fel. E, asta, bine sau rău? – zău dacă ştiu. Dar în oraşul în care se-nchid, la rînd, restaurante, cafenele, baruri şi terase uite că avem cofetăria Casablanca – cu camerele ei aerisite, cu terasa ei, cu prăjiturile ei bune, cu patronul ei de dintotdeauna.

La Casablanca fac şi cataif; nu ştiu dacă e aşa cum ar trebui el să fie la carte – dar e bun. Şi puţine cofetării fac cataif la noi.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos