Mi-e drag să dau vești dintr-astea!
Cofetăria „Casandra” din Romană face iar cremșnit.
despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul 
|
Mă tem că s-a pierdut tradiția și știința de-a produce amărîtul de cremșnit în cofetărie. Ultimul loc bucureștean care-l făcea era „Casandra” din Romană. Nu-l mai face. mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe josUneori, din păcate, nici tradiția nu-i de-ajuns: chiar și cofetării vechi, fără prihană, mai lasă pe ici-colo garda jos, de te pomenești mestecînd lung vreo prăjitură și bombănind… Și uite-așa, o concesie azi, alta mîine; iar poimîine îți dai seama că nu mai știi să faci prăjitura așa cum trebuie și cum era odată. Și, ca s-o dregi, te faci că „îmbunătățești”, „adaugi”… și chiar pierzi orice legătură cu tradiția. … se mai face – pe undeva – un amărît de cremșnit bine? Cremeșul, așa de banal… Ei bine. Singura cofetărie din București care face cremșnit bine este aceea care făcea și acum 20 de ani, și acum 30 de ani, și acum 40 de ani cremșnit bine: cofetăria „Casandra” din Romană. mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos |
articolele noastre sînt preluate și de: 
|
|
Copyright © 2005 - 2021 simply bucharest: a league of gentlemen Log in Powered by WordPress & Atahualpa |
||
comentarii