despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul
|
 Despre mișcările mari întotdeanua se găsește cineva să scrie. Magazine, cafenele și restaurante care apar, se mută, se înmulțesc ori mai trag obloanele.
Iată, la noi în Rahova taman ce s-a deschis și celebrul „Jumbo” în clădirea neonorocitului mall „Liberty” – și ne-am dus cu toții, bucuroși, de-am golit rafturile-n două zile.
La „Vulcan” se lucrează – v-am zis – la un nou „McDonald’s”; tot aici a apărut deja și un „Starbucks”.
Dar de mișcările mici, cui îi mai pasă?
Păi, nouă: iată că pe Mărgeanului – în stația lui 139 de la Petre Ispirescu – s-a deschis un magazin al fabricii de mezeluri „Priceputu’”.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Poate ați auzit de celebrul parizer de Cristuru Secuiesc: ăla care chiar are gust de parizer-parizer.
Îl găsiți la prăvălia asta de pe Sebastian colț cu Rahova, alături de alte bunătăți produse-n secuime de firma „Avicoopex”.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Dacă vă sare-n ochi pe undeva eticheta asta, e de bine: micuța fabrică de mezeluri „La Meseni” face lucruri bune. Le găsiți desfăcute, mai degrabă, ici-colea prin magazinele cu produse tradiționale.
O fi ceva cu salamul de Sibiu – ăla care, în magazin, se vinde-n fel de fel de ambalaje dichisite, pe măsura prețului pe care trebuie să-l plătești – și eu nu-mi dau seama.
Ceva-ul e că nici un salam pe care scrie, cu mîndrie, că e „de Sibiu”, nu mai aduce la gust cu salamul de Sibiu!
E greu de explicat și cu siguranță greu de dovedit, dar experimente nefericite pe banii mei eu nu mai fac.
Cînd am chef de-un salam în care să am încredere, mă opresc pe la „Sergiana”, unde întotdeauna găsesc ceva ce-mi priește.
Sau pe la băcănia „János Bácsi”, dacă tot vreau să mă răsfăț o țîră!
Dar culmea-culmilor e că-n magazinele „Lidl” se reușește comercializarea unui salam „cu mucegai nobil” care, fără farafastîcuri, dă peste nasul oricărui salam „de Sibiu” din zilele noastre.
Și e făcut și-n Ungaria, ca să fie rușinea mai mare.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Pe românește, vine de-nseamnă bunătăți din secuime; și-s, fără doar și poate, printre cele mai gustoase lucruri care se pot găsi-n galantarele magazinelor cu mezeluri.
Din păcate, în Capitală nu se distribuie decît o mică parte din bunătățile astea – ajung mai ales cele ambalate și feliate.
N-are a face; urmăriți prin marile magazine marca și – cînd o dibuiți – cumpărați cu încredere.
Fabrica folosește cu succes porc mangalița și produce și sortimente cu carne de cal și vînat.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
… viața de cartier are micile ei bucurii și surprize frumoase; totul e să fii curios și să-ncerci să te uiți în jurul tău, la nici zece minute de casă. Subzistă o droaie de mici afaceri locale ce oferă calitate: produse bune, servire plăcută.
Mă apucai să număr chestiile bune pe care le-am descoperit, recent, în jurul părții mele de Rahova – și nu-s deloc puține!
 O făbricuță de pîine pe Nedeleanu, după Dumbrava Nouă – are niște covrigi la șir nemaipomeniți!- O șaormerie nemaipomenită – printre cele mai bune din București! – pe Mărgeanului: „Royal Kebap” (face și cu vită; închis dumineca)
- Coadă mereu la „Fendi Kebap“ pe Nedeleanu cu Novaci – ăsta e semn bun.
- Un magazin cu mezeluri și brînzeturi din secuime tot pe Mărgeanului.
- Un „Mega Image” mare și foarte bine garnisit, la care-mi place faptul că lipsesc vitrinele cu servire asistată – ca atare, nu pierzi timp și găsești multe lucruri de calitate gata feliate: pe Petre Ispirescu, colț cu Mărgeanului.
- Vizavi de el, pe Petre Ispirescu, cofetăria „Piticot”.
- O măcelărie formidabilă, pe calea Rahovei, la trecerea de pietoni de la strada Bîrca (s-a extins de curînd cu pescărie).
- Și, peste drum de ea, un fast-food cu livrare acasă – „Story Pizza”. Absolut decent și cu niște papanași delicioși.
- La același capitol, oleacă mai departe – pe Alexandriei colț cu Mărgeanului, „Pizza Ka”.
- … și „Pikandy Plus” de pe Sebastian.
- Nu uităm „Sergiana” din Kaufland Sebastian.
- Nici, nu departe, magazinele „La Bia”, cu carne bună și alte chestii reușite.
- Patiseria de la „Prosper” e bună…
- … precum și „La tati”, deși văd că s-a închis cea de la Petre Ispirescu, dar a rămas măcar pe Iancu Jianu.
- Deloc de lepădat, restaurante locale: „Britannia“ și „Excellence“ la capetele opuse ale străzii Petre Ispirescu și – pe Novaci – „Casa Brândușa“.
E bine – foarte bine!
actualizare: magazinul s-a închis; se mai găsesc o mică parte din produsele Székely falat în marile magazine
Pe Mărgeanului, în stația autobuzului de la Petre Ispirescu, un magazin formidabil!
O mare diferență față de „sibienii” cu care sîntem obișnuiți de ani de zile. Cașcavale gustoase; mezeluri nobile de prin secuime (și nu într-atît de scumpe ca la tîrguri); pîine de la Sfîntu…
Neîndoios, cel mai bun magazin peste care-am dat pîn-acum în Capitală.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
… șezi p-un nor și niște fete frumoase-ți aruncă felii de șuncă, ca la căței!
… ce „Lucy in the sky with diamonds”?
… firile „creative” de azi trec totul prin rînză.
… nu există om de pe la noi care să n-aive o părere fundamentată despre mici – așa că nu pot urni ori răsturna convingeri; doar să laud măcelăria ce se află pe Ferentari, la colț cu Sălajul. Fac aicea niște mici, de ies grozav – oricît de nepriceput te-ai afla la perpelirea lor.
… unii zic că și micii făcuți de „La Bia” îs buni; eu nu i-am încercat, dar am încercat – atît din magazinul de pe Sebastian, cît și din raionul din Prosper – felurite mezelicuri, găsindu-le bune și plăcute gustului.
Vine Paștele și-Ntîiul de Mai: cu atît mai mult ne sînt de folos astfel de povețe înțelepte.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Cînd am de unde-alege, mă-ndrept cu-ncredere către mezelurile firmei „Angst”. Magazinul lor de pe 1 Mai (Mihalache) mi-a fost încă de pe la sfîrșitul anilor ’90 un reper. Ba chiar și magazinul fabricii din Buftea mi-i simpatic.
În ultimii ani „Angst” a făcut fel de fel de înțelegeri – ba cu Carrefour, ba cu Mega Image – pentru vînzarea preferențială a produselor sale.
Din experiența mea cu stilul lor de-a vinde, pot să vă zic, cu mîna pe inimă, că n-am văzut nicăieri altundeva o așa nonșalanță de-a plasa produse care mai au două-trei zile pînă la expirare.
Nu-s expirate; niciodată n-am luat ceva stricat de la „Angst”; da’ au un talent să-ți dea lucruri care mai au un pic pîn-la expirare…
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
|
articolele noastre sînt preluate și de:
|
Despre mișcările mari întotdeanua se găsește cineva să scrie. Magazine, cafenele și restaurante care apar, se mută, se înmulțesc ori mai trag obloanele.
comentarii