despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul
|
Nu-mi dau seama din ce vremuri ne-a rămas cutuma proastă de care se țin cofetăriile, că toate prăjiturile să se vîndă la același preț!
… deși e clar că ingredientele folosite și montarea unei prăjituri înseamnă că poate fi mai ieftină ori mai scumpă – nu?
În fine – noi ne-am bucurat de fiecare dată cînd am găsit vreo cofetărie cu caracter, care măcar cartoful nu-l vindea la preț de prăjitură veritabilă.
Căci acest cartof, cenușăreasa galantarului, mereu ultima prăjitură aleasă de client, e făcut nu neapărat doar din „resturi”, dar inglobează vădit ingrediente simple – și e ușor de produs!
Așa că prețul corect al unui cartof ar trebui să fie undeva la o treime – sau, hai, la jumate – din cel al oricărei alte prăjituri…
Îmi pare bine și azi că buna cofetărie „Piticot” nu a renunțat la cartoful corect. Da, s-a scumpit și el – e cinci lei acuma – dar toate celelalte-s cinșpe.
Că o prăjitură normală costă, totuși, cinșpe lei… asta e altă discuție.
Citiți mai multe: Cealaltă parte a cofetăriei • cofetărie pentru oameni ocupați • face unul, fac toți • cum stăm cu prăjiturile • oamenii nu se mai pricep la prăjituri • cum se duc • mersul la cofetărie parcă nu mai e o bucurie
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
„Piticot” în casă nouă! După aproape o lună de renovări, cofetăria de pe strada Petre Ispirescu s-a redeschis. Prețurile-s tot cele cunoscute: de exemplu, prăjitura „cartof” a rămas un leu și 50 de bani.
mîcaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
V-am mai zis de cartoful – micuța prăjitură delicioasă – pe care cofetăria „Piticot” l-a vîndut ani de zile cu un leu.
Un leu, oameni buni, un leu.
V-am zis că-n primăvară l-a scumpit: trei lei, încă un preț corect, respectabil – mai ales cînd te gîndești că aproape toate celelalte cofetării au cartoful la același preț ca prăjiturile „adevărate”
Și-acum trebuie – chiar trebuie! – să vă zic că „Piticot” vinde cartoful cu un leu și 50 de bani. Cine mai ieftinește ceva în ziua de azi?
Un gest rar întîlnit. Bravo!
mîcaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Trebuia să se-ntîmple: nu se putea altfel!
Cartoful pe care cofetăria Piticot reușea să ni-l vîndă cu un leu s-a scumpit – acuma-i trei.
mîcaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Cu ce ne-am scos și de data asta?
Pentru cozonac, am ales „Piticot”… și chiar ne-am ales cu cozonac-cozonac. Bun!
Pentru carne, măcelăria „La Bia” – am nimerit chiar și fără coadă, pe Sebastian.
Iar de ieșit, o frumoasă surpriză în ziua de Paște: „Berăria Centrală” a avut deschis și-a pregătit ouă roșii și stufat de miel.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Mucenicii se vînd deja din februarie la cofetării și patiserii, ceea ce ne dă răgaz să le facem, pe-ndelete, proba. Cu atît mai bine!
Cei mai buni mucenici – pe-ncercate – se fac la cofetăria „Piticot”.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
… ca să profite de zilele astea cu vînzări strașnice, „Georgi” a deschis pe repede-nainte o cofetărie-brutărie nouă, pe Mărgeanului, la un pas de intersecția cu Petre Ispirescu. Zece metri mai încolo – în stația lui 139 – se mai găsește o cofetărie-patiserie mică; iar după colț – pe Ispirescu – funcționează senzaționala „Piticot”.
Se aglomerează, nu-i așa?
Ce să mai zici de puzderia de șaormerii de-aici: avem deja „Panorama” și după biserică s-a deschis de curînd una, „Capricii” în locul unde-a fost „Royal Kebab”… iar între ele se lucrează acum la redeschiderea lui „Royal Kebab” (dacă-o fi cu același om, chiar ar fi grozav).
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Făcut la cofetăria „Piticot“.
Foarte reușit – bun, chiar cozonac.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
 Putem sau nu să considerăm „cartoful” prăjitură?
În galantar stă fără rușine lîngă savarină, ecler, amandină, mascotă, excelent ori violetă – deci e prăjitură!
Pe de altă parte, e făcut… cam din ce rămîne de la celelalte prăjituri – colțuri de foi și blaturi – așa că e o prăjitură, așa, mai de bogdaproste…
Cu siguranță însă prețul „cartofului” nu are nici un motiv să fie aliniat cu cel al prăjiturilor propriu-zise; și există cofetării care au bunul-simț să-l vîndă mai ieftin, la fel cum există cofetării care-l vînd și cu zece lei, fără rușine!
Mă rog – ca să-i justifice oarecum prețul – cofetăriile sclivisesc „cartoful” ba cu o glazură, ba cu cîțiva peștișori de ciocolată, ba tăvălindu-l prin cocos.
Dar există în Capitala noastră o cofetărie unde „cartoful” – pe lîngă faptul că e bun și gustos – se vinde cu un leu!
E vorba de cofetăria „Piticot”. Da: aici putem cumpăra o prăjitură cu un leu.
mîcaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Piticot e una din cofetăriile apărute după ’90 care s-a afirmat, a confirmat, și s-a păstrat: mare lucru!
Mi-am readus aminte de ea taman cînd mă plîngeam de împuținarea cofetăriilor rahovene bune; cînd mi-am dat seama și că-i la nici o stație de mine, m-am și dus să văd ce face… bun.
Și face!
Piticot e o cofetărie bună și-mi pare bine și c-a păstrat obiceiul de-a vinde fiecare prăjitură la prețul potrivit; dacă face patru lei, patru lei costă – și dacă face șase, cu șase lei o cumperi: nu ca în restul cofetăriilor, unde prețurile-s aliniate la cel mai scump produs…
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
|
articolele noastre sînt preluate și de:
|
comentarii