despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul
|
scris de Ando
A durat destul de mult până s-a lămurit situaţia de aici, de pe Bd. Pache Protopopescu 94. Aşadar, aici s-a deschis, foarte recent, Grădina Pache. Are acces, imediat după colţ, şi din strada Agricultori.
   
Păi, şi ameninţarea? Să explicăm: avem aici, la această răspântie, (Mătăsari cu Bd. Pache Protopopescu) TREI ispite gastronomice, la nici 30 de metri una de alta: proaspăta Grădina Pache, iar vizavi: Eggspress şi… SHARO Kebab (asta din urmă, a pornit mai timid, cu două măsuţe gen „la varice”, dar anul ăsta a explodat: s-a renovat şi s-a extins şi pe trotuar cu vreo 10 măsuţe, cu scaune, iar shaorma lor e constant bună, am testat-o).
 
Aşa că celor rătăciţi prin zonă le va fi tare greu să reziste acestui triplu asalt de meniuri.
„Primo” devenise, în cîțiva ani, un reper destul de solid în zona marii intersecții dintre Antiaeriană, Petre Ispirescu, 13 Septembrie: un fast-food cinstit, mare, curățel. Iată-l închis: se pregătește-n loc „Doner Kebab by Chef Nicu Balș” – afacere care umblă să se extindă-n Capitală.
Clătităria „Crâng” de pe Mărgeanului s-a-nchis, cu promisiunea că se mută-nspre Bragadiru, pe la Cristalului.
În Cotroceni, pe colțul cu strada Zării, rămăsese un loc viran urît în urma demolării de acum cinci ani.
Iată-l valorificat prin amplasarea unei construcții ușoare, totodată marcînd o extindere a lanțului „Șhaormeriei Băneasa”.
Restul parcelei se amenajează de asemenea – zici că tot vreo terasă-ceva – un flashback nostalgic nouăzecist.
O parte a calcanului clădirii adiacente (știți, cea-n care funcționase cinematograful) s-a înveselit cu ferestre decorative și flori.
  
Mici actualizări.
La un an de cînd părea că se deschide un „Calif” pe Mihalache, aproape de Banu-Manta, nu s-a mai mișcat nimic – spațiul a rămas șantier… promițător.
Situația pizzeriei „Dodo” de pe Bulevard, lîngă locul unde fusese „KFC” e ciudată. Locul – funcțional întrutotul, chiar și cu meniurile pe mese – șade-nchis.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
O revenire-n Parcul Circului face bine: un colț bucureștean umbros, cuminte, plăcut. Nuferii încă n-au dat pe lac, da-n schimb sunt sute de broaște țestoase – au crescut ca purceii – și rațe, lișițe.
E și Circul – ne aducem aminte că s-a inaugurat pe vremea asta, în 1961.
Peste drum, pe Lacul Tei, putem face un popas cu folos, răcoros și… pofticios.
La „Circus Pub”; locul unora din cei mai buni burgeri – părerea mea. Nu că m-aș pricepe cu adevărat – deși mănînc, totuși, și am încercat destui – dar pot să-mi dau seama că-s buni de tot.
Fac și pizza – iar lipiți de ei e și Dönerul, pe care deja l-am lăudat.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Un frumos imobil interbelic – pe cuvînt! – e pe Banu-Manta, imediat după Primărie: construit de Avedis Carabelaian, celebrul negustor de cafea.
În micuțul spațiu comercial de pe colț s-au succedat fel de fel de localuri în istoria recentă; de vreun an și ceva a venit rîndul unui arăbesc – îl găsiți sub numele „Ayas lounge & food”.
Lipit de el – și cu acces separat de pe strada Teodosie Rudeanu – se află grătarul; aici găsim un galantar și vreo două-trei măsuțe. Și… și, firește, kebaburi delicioase de luat cu tine – mai ales la un preț foarte, foarte bun.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
 Nu ocolesc popularele evenimente „food truck”. Burgeri, pulled pork, sea food, pizza, clătite, scovergi, kürtős, înghețată, prăjituri – cam tot ce ne așteptăm să fie. Asta, cînd nu-s cu tochituri, mici, grătare și aceleași clătite, scovergi… ați înțeles voi!
Ce n-am văzut? Șaorma; șaorma mereu lipsește de la astfel de evenimente – șaorma, deși cel mai autentic fel de mîncare stradal, își are nișa ei.
Așa-s rînduite lucrurile, pesemne nici n-ar avea vreun folos să le schimbăm; dar dacă tot ne-am apucat să ne gîndim la mîncarea asta, să și vedem ce mai face.
Sînt cîteva întrebări la care eu n-am deocamdată răspuns: și una din ele e dacă nu cumva șaorma, parcă, s-a mai micit? Sau mi se pare? Știți, acum vreo trei-patru ani chiar ajunsese – în multe locuri – ca pînă și cea mică să fie cam prea mare; acuma aș zice că a redevenit destul de normală. Mă rog: în orice caz, am impresia că cea mare e doar mare… nu uriașă.
Alta: lanțurile merg sau nu merg? Restrîngerea „Șaormeriei Băneasa” a părut doar un răspuns potrivit la o expansiune nepotrivită, nesusținută de calitatea produselor; lanțul nu a dispărut, ci doar s-a concentrat pe unitățile care chiar merg.
Șaorma rămîne, deci, un fel de mîncare bun, obișnuit – în sens bun – care are succes în locurile știute și care se ferește de experimente: iată, Centrul Bucureștiului nu atrage consumatorul cunoscător, fiindcă nici o șaormerie celebră nu prea mai părăsește cartierul și periferia: locurile unde adevărata șaormă autohtonă împărățește.
scris de Ando
Cei de la „EGGSPRESS” s-au pus serios pe treabă. Deşi mai au de lucru până la finalizarea terasei, au montat (provizoriu) o copertină, au adus mobilier şi clienţii, ademeniţi de vremea bună, nu s-au lasat aşteptaţi.
A demarat şi pizzeria „Buoni e Bravi” din Piaţa Sfântul Ştefan.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos.
Frumos loc, piața Sfîntul Ștefan! S-a transformat în anii din urmă într-un hub interesant – cu localuri, cafenele – care atrage public. Și cum să nu-ți placă pe aici, cînd – după ce petreci vremea la o măsuță – te poți plimba pe unele din cele mai frumoase străzi bucureștene!
Chiar la părculeț vine o extindere a popularei pizzerii de la Rosetti: da, de „Buoni e bravi” e vorba. O să fie chiar un local mărișor.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
|
articolele noastre sînt preluate și de:
|
comentarii