despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul 
|
… cînd nu mai credea nimeni c-o să deschidă – aproape doi ani se fac de cînd spațiul a fost „în lucru” – iată că avem o veste bună: „Calif” funcționează de cîteva zile cu succes pe Mihalache colț cu Jitia – între Filantropia și Banu-Manta vine asta. Și chiar mă bucur să văd aici că au redobîndit înțelepciunea de a produce o șaormă bună, simplă, cu ingrediente mai degrabă de clasă superioară – da, „Calif” chiar e o veste bună pentru zona de birouri Victoriei. mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos… dintre localurile bucureștene specializate în burgeri care reușesc să împace și volumul și calitatea „Vivo” e, cu siguranță, pe primul loc. Mereu de-ncredere, fără să se uzeze-n timp, cu siguranță de sine dovedită, restaurantele – întrucît sunt mai multe – reușesc burgeri mari, dar – totodată – ușori, lesne de terminat: un echilibru care se obține după multă experiență. mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe josOf! Nu e ceva de bine: s-a închis vrednicul restaurant „Za’atar” din centrul comercial rahoven „Vulcan”. Da, o să vină-n loc un magazin – cosmetice, haine, ce altceva – dar s-a pierdut ocazia de a și mînca bine atunci cînd ajungi la cumpărături. După ce s-a dus și cofetăria „MarVio”, locul devine tot mai sărac. … dar unde e acum „Za’atar”? Bună întrebare; cică s-ar fi dus pe Tunari, înainte de capătul din Ștefan cel mare. … de ceva vreme șaormeria „La Băiatu” de pe Dinicu Golescu a renunțat la… băiat. Om vedea dac-o renunța și la șaormă. Locul – să fim cinstiți – e bun, cu tradiție; n-am uitat de „Sahin” care funcționase cu succes aici.
Cred că l-am mai încercat, dar nu-mi aduc aminte să fi găsit nici atunci vreun motiv să revin – e vorba despre „La Hussein”, un loc destul de vechi pentru șaorma bucureșteană. De fapt, chiar două locuri – unu-i la Gară, altul la Chibrit; și cred că mereu s-o găsi cineva care să-l socoată pe unul mai bun ca celălalt. Nu-i o șaormă rea, dar nici acum nu-i una din acelea care să zici că-i pe vreo listă scurtă. … după mulți – prea mulți – ani, șaorma se-ntoarce la Matache. Imediat cum intri din Buzești în Grivița – spre Gară – s-a deschis un mic „Fendi”, ceea ce nu-i deloc o veste rea pentru zonă. … merită să faci un drum pînă-nspre I.O.R. – asta dacă nu stai prin Titan? Dacă-ți plac burgerii, aș zice că da: fiindcă pe strada Baba Novac, chiar înainte de parc, se găsește „Muss”. E un loc plăcut – un diner cu etaj – unde chiar se fac burgeri; burgeri strașnici, cinstiți, sățioși, gustoși. De-abia s-a deschis; ce să zic – chiar m-aș bucura să le meargă bine. Nu-i de ocolit – asta dacă vă iese-n cale vreun „Focado” printr-un centru comercial. Chiar nu: fac lucruri bune.
Destule vești bune. Un an în care mîncătoriile s-au consolidat în Capitală – din puzderia lor, alegem „T64” de la Banu-Manta. Nu departe de ea, ne bucurăm de „Ayas”. Gogoșile au, de asemenea, un moment bun: pe lîngă cele redescoperite la Gară și la capul tramvaiului de la Chitila, lăudăm și senzaționala scovergă de pe Mărgeanului! Restaurante bune: „Guri-Guri” din Pipera, „MoMo” din Dorobanți, „Kostas” de lîngă Izvorul Rece și „Dieci – il Numero” de la Brîncoveanu. Cîteva șaorme de încredere: „Sharo” de pe Pache și „Oby” de la Ferentari. Nu uităm însă disparițiile: cofetăria „Tosca” de la Dristor și două patiserii micuțe: una de la Maria Rosetti cu Vasile Lascăr și alta rahoveană, de pe Iancu Jianu. … pînă la urmă – după o foarte lungă perioadă în care, deși amenajată, a stat închisă – pizzeria „Dodo” de pe Bulevard a-nceput să funcționeze. O găsiți unde era „KFC”. |
articolele noastre sînt preluate și de: 
|
|
Copyright © 2005 - 2026 Simply Bucharest Log in Powered by WordPress & Atahualpa |
||
comentarii