despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul
|
E o vreme pe care telefonul meu deştept nu ştie să o numească. Ştie să îmi spună cîte grade sînt în cartierul meu, dar cînd e vorba de definiţii, oscilează; între light fog şi – chiar – drizzle. În fine – ştiţi: frig nu e, dar umezeala se lasă jos, în picioare; poate cineva ar trebui să pună cuvîntul moină în dicţionarele aplicaţiilor meteo.
E umezeală şi înăuntru, acolo unde mă aflu. E cald, dar din cînd în cînd cîte o uşă se deschide – dar aerul rece de afară parcă nu intră proaspăt. Înăuntru miroase a fum de ţigară, a abur care se lipeşte de geamuri – şi a mîncare. Miroase înnebunitor de bine a mîncare.
Sînt într-un loc pe care îl găsesc neschimbat de la an la an; şi îmi dau seama că s-or face zece ani de cînd îl ştiu şi-mi asta. În zece ani am văzut nenumărate restaurante deschizînd şi închizînd – dar locul ăsta e acelaşi.
Slavă Domnului! – sau oricărei zeităţi în care-o crede oamenii ăştia; pentru că mănînc demenţial de bine, odată-n plus, la restaurantul chinezesc Harbin.
Am întîlnit oameni – deştepţi altimterea – care socot că Harbin nu-i decît o bombă ordinară. Am întîlnit oameni – la fel de deştepţi – care iubesc locul ăsta. Ei, îi înţeleg pe toţi. Dar nu asta contează.
Eu merg la Harbin cu drag, cu poftă, cu bucurie. Ce bine că există Harbin!
Restaurantul nu e scump. Rezervări se fac doar pentru grupuri mai mari. Se află în zona Alba Iulia, pe strada Păunescu Paltin – pe lîngă Ruby Tuesday.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
… de bine ce-a făcut Wu Xing 12 anişori, că şi dete cu mugurii de bambus în fasole. Nu mă înţelegeţi greşit – mîncarea lor e la fel de bună şi nu o să mă plîng de ea; ba chiar o să strecor şi o laudă.
Dar uite ce am găsit în plăcinţelele cu răvaşe:
Numărul de telefon – că am sunat, să văd – nici măcar nu e al Wu Xing; e al agenţiei de publicitate Grup 7.
… ce-are Grup 7 cu răvaşul, cu plăcinta şi cu mîncarea mea în general, nu-nţeleg.
Dom’le, nu zic că trebuie să risipeşti cine ştie ce crîmpeie de înţelepciune orientală într-o bucăţică de aluat. Dar răvaşul e răvaş – nu e fluturaş publicitar, şi nici altceva.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
… îmi place să-mi urmăresc subiectele, dar nu de asta am trecut iar pe la Harbin; am trecut pentru că mi-era dor de el – adică de mîncarea de-acolo.
Nimic nu mă face să-mi schimb părerea că Harbin este unul dintre restaurantele chinezeşti bune; nici felul în care pare că nu pune prea mult preţ pe curăţenie, nici faptul că s-a mai ‘aerisit’ meniul, nici decorul aşa… mai kitsch.
Am regăsit mîncarea aia care-mi place şi cred că oricine merge-acolo, o face pentru mîncare.
Harbin e un restaurant simpatic, cam tot timpul plin, care merge bine – am văzut că apropierea de zona de fiţe Alba Iulia-Decebal i-a priit; greşelile din meniu sînt simpatice şi (zic eu) e foarte rezonabil, ca preţ.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
- mîncare chinezească ca la mama acasă… în Mall-ul din Rahova s-a deschis, acolo unde fusese Teriyaki, un fast food chinezesc; cred că-i zice Huang Zhong (oricum, e singurul pe specific de-acolo). Ce să zici? Măcar vinde destul de ieftin, că-n rest, n-are cum să dea greş: totul are gust de ghiveci de-al nostru. Ghiveci cu cinci arome, e drept.
- Burger King a deschis în Romană, în fostul Everest
- De mîine ar trebui să se pornească tramvaiul 11, pe traseul său istoric (Olteniţei – Trafic Greu – Răzoare – APACA – Regie – Giuleşti). Va merge pe sub pasajul Basarab.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Asta pentru că după o perioadă în care Wu Xing a făcut mîncare chinezească cu un iz foarte românesc – de ziceai c-ai comandat ghiveci în loc de pui cu cinci culori – şi-a revenit: bravo lor!
(ştiţi că din cauza crizei Wu Xing a renunţat la afacerea cu mîncare românească Hai la masă şi a rămas doar cu două centre de livrare, pe Griviţa şi-n Ferentari, închizîndu-l pe acela din apropierea pasajului Muncii?)
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Unul dintre primele restaurante chinezeşti pe care le-am lăudat s-a-nchis. Poate de mai demult, pentru că demult n-am mai dat pe-acolo – dar pentru mine a fost o noutate să văd în locul lui o grădiniţă.
mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos
Pentru pofticiosi, pentru nehotariti, si pentru cei ce vor sa guste din mai multe pentru prima data: Mini Meniu.
Adica 4 meniuri standard, fiecare cu jumatate de portie din cite 4 preparate diferite.
Si foarte buna. Si pentru ca atunci cind e vorba de chinese take-away ne raportam la traditionalul Wu Xing, mincarea de la Nagoya este cel putin la fel de buna – si cam la aceleasi preturi. Au insa doar un sediu, pe Cuza, aproape de Titulescu – dar livreaza in zonele mai indepartate cu comanda minima.
Wu Xing – ca tot veni vorba – preia acum comenzi pina la 2 noaptea (dar nu livreaza chiar peste tot noaptea, nelucrind se pare cu sediul din Ferentari). Si ca tot veni vorba – nu s-a cam schimbat gustul mincarii la Wu Xing? Pare ca se-apropie tot mai tare de bucataria romaneasca!
Tot chinezeste se maninca foarte bine intr-un loc al carui nume mi-a scapat o groaza de vrema (ii spune Harbin, insa eu eram sigur ca-i zicea totusi Beijing – insa Beijing este altul, si inca tot prin zona), cu toate ca am mers de ani buni acolo. Il gasiti undeva intre Piata Alba Iulia si Dristor, pe una din stradutele ce fac la dreapta-Paunescu Paltin se cheama. Un punct de reper solid este restaurantul Ruby Tuesday- cind il vedeti, mergeti pe linga el si va descurcati voi.
Restaurantul nu arata ca si cum ar face multe parale- eu as spune ca a reusit sa se mentina la un prag constant de necuratenie de-a lungul timpului, insa mincarea e grozava si am impresia ca asta conteaza cel mai mult la restaurantele chinezesti. Mergeti mai degraba vara, cind terasa e deschisa, si mincati, mincati tot.
Ca bani: rezonabil
Curat: mda
Servire: asa si-asa
ultima dată acolo: iarna 2015
Am gasit acum ceva ani un restaurant chinezesc, indaratul fabricii Timpuri Noi, pe vremuri Lemaitre. Restaurantul se numeste, cred, Shanghai; in orice caz e singurul de pe strada Ion Minulescu-intrati din Nerva Traian si mergeti putin. Mincarea e mai buna de fiecare data cand trec pe acolo, si una dintre garantii este ca o sa gasiti o droaie de chinezi indopindu-se. Aceasta pare a fi si principala hiba a restaurantului: chinezii sunt serviti cu prioritate, dar banuiesc ca odata ce deveniti niste obisnuiti ai locului, treaba asta se remediaza intr-o oareacare masura.
Trebuie sa stiti ca acum ceva vreme s-a dovedit a fi un paravan pentru trafic de carne vie si altele, asa ca nu prea mai parea destinatia unei seri agreabile, stiute fiind manierele grosolane ale politistilor veniti in razie. Cu toate astea, e deschis si acum si ultima data am mincat absolut demential de bine acolo, si n-am patit nimic: nu erau pesti, politie, era liniste.
Ca bani: rezonabil
Curat: mda
Servire: zau acuma! de fapt e buna.
UPDATE: restaurantul s-a închis
|
articolele noastre sînt preluate și de:
|
comentarii