despre ce se mănîncă în București - și cu ce se mănîncă Bucureștiul

arhiva

„Clătităria Crâng”

Acum juma’ de an mă miram de îndesirea chioșcurilor cu clătite din Rahova.

Deunăzi m-am lămurit: pentru că fac clătite bune.

Iată, pe Mărgeanului, la intersecția cu Petre Ispirescu, o clătitărie de toți banii. Culmea-i că vine din Buzău, unde „Crâng” e un nume de încredere.

Ce-i diferit aici de restul clătitelor pe care bucureșteanul le poate mînca?

Că, pur și simplu, nu-s grețoase, nu simți că molfăi un șoric dulce: le mănînci ușor și-ți cad ușor. Bune clătite, fără îndoială!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

clătite, multe clătite

O poveste cu clătite: acum doi ani apărea un chioșculeț cu clătite pe strada Mărgeanului. A mers… cît de cît… nu de-ajuns de bine încît să merite chiria, așa că în locul lui a venit alt chioșc cu clătite, pesemne cu gîndul că deja rahovenilor li se deschisese gustul.

… iar acum, la nici juma’ de stație mai încolo, ghici ce? S-a deschis altă afacere cu clătite.

Naiba știe, încă n-am văzut vreun vecin să-și arunce tigăile.

din zbor (425)

Da; simt că e o idee bună să încerci să deschizi un nou chioșc cu clătite în locul altuia care n-a mers.

din zbor (407)

După cîteva ultime luni chinuite afacerea „Clătite uriașe Bușteni” deschisă în București, pe Mărgeanului, s-a închis. Locul – cu ghinion de cîțiva ani, înmormîntînd și vreo trei mici șaormerii – umblă să se reprofileze în agenție de pariuri. Mai sigur… punem pariu?

din zbor (353)

Cofetăria „Capșa” – după extinderea pe Bălcescu – vrea să facă ceva și cu sediul tradițional. Se mută stradal, pe Calea Victoriei, acolo unde cîntau cucii – ce rușine! – în localul braseriei.

O veste bună pentru axa centrală: pe Bălcescu, vizavi de Scala, s-a deschis un „Za’atar”:

„Maison des Crêpes”: Fel de fel de clătite, umplute cu și mai fel de fel de chestii. Dacă vă iese vreun loc în cale – sînt mai multe în Capitală, mai ales în partea de nord – merită o oprire.

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos

„Clătite uriașe Bușteni” în București

Prima veste bună a anului! Îndrăgitele „Clătite uriașe” din Bușteni au ajuns în Capitală.

Prin ce noroc, au deschis chiar în Rahova: pe Mărgeanului, fix lîngă biserică.

Să le meargă bine!

mîncaţi şi beţi cu moderaţie | faceţi sport | mergeţi cu bicicleta | mergeţi pe jos.